一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>
1.初步學(xué)會(huì)探索酶的催化效率的方法。
2.探索過氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低。
二、實(shí)驗(yàn)原理
新鮮的豬肝中含有過氧化氫酶，F(xiàn)e3+是一種無機(jī)催化劑，它們都可以催化過氧化氫分解
成水和氧
三、材料用具
新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的豬肝研磨液、滴管、試管、火柴、試管架、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的氯化鐵溶液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液。
四、實(shí)驗(yàn)過程（見書Ｐ30）
五、討論
實(shí)驗(yàn)時(shí)為什么要選用新鮮的豬肝？在滴入豬肝研磨液和氯化鐵溶液時(shí)能否公用一個(gè)吸管？為什么？
