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雞蛋炒番茄制作過程篇一
番茄雞蛋是一道簡單卻美味的家常菜。它的制作過程簡單，口感鮮美，深受人們喜愛。通過自己親手制作番茄雞蛋，并品嘗后，我深深地感受到了番茄雞蛋的魅力。它不僅美味可口，而且富含營養，具備多種健康功效。下面我將從制作、口感、營養和健康功效四個方面來談談我的番茄雞蛋心得體會。
首先，在制作番茄雞蛋的過程中，我深刻地體會到了料理的樂趣。番茄雞蛋的制作非常簡單，只需準備新鮮的番茄和雞蛋，然后將番茄切成小塊，雞蛋打散，最后將兩者翻炒熟即可。這道菜的制作過程短暫而簡單，但卻體現了中餐料理的精髓——簡約而不失美味。在親自動手制作的過程中，我不僅感受到了食物的變化，更感受到了料理過程中的喜悅和滿足。
其次，番茄雞蛋的口感令人回味無窮。番茄雞蛋炒得熟透后，醬汁與雞蛋完美結合，形成了豐富的味道。番茄的酸甜和雞蛋的鮮嫩在口中交融，帶來一種獨特的口感，讓人回味無窮。番茄雞蛋的口感既細膩又爽口，讓人一口接一口，難以自拔。
第三，番茄雞蛋富含豐富的營養成分。番茄富含維生素C、維生素A和纖維素，有助于提高免疫力和抗氧化作用。雞蛋富含優質蛋白質、脂肪和多種維生素，對身體發育和健康至關重要。番茄雞蛋的組合使得營養成分更加豐富，并能為人體提供均衡的營養。經常食用番茄雞蛋可以補充人體所需的營養素，對于保持健康和增強體質非常有益。
最后，番茄雞蛋還具備多種健康功效。番茄富含的維生素C能夠增強人體免疫力，預防感冒和維持皮膚健康。雞蛋中的蛋白質含有必需的氨基酸，對增強肌體修復能力和促進肌肉生長具有重要作用。而且，雞蛋中的膽堿有助于提高記憶力、預防老年癡呆。所以，經常食用番茄雞蛋可以增強免疫力、促進身體健康以及保護大腦健康。
綜上所述，番茄雞蛋是一道制作簡單、口感鮮美、營養豐富并具備多種健康功效的家常菜。通過對番茄雞蛋的制作和品嘗，我深刻地感受到了美食與生活的融合。美食可以不僅僅是填飽肚子，更是一種享受和味覺的盛宴。我將繼續在廚房中探索更多美味的菜肴，并通過食物的制作與品嘗，進一步體驗生活的樂趣與美好。
雞蛋炒番茄制作過程篇二
自從疫情爆發以來，很多人開始嘗試在家做飯。作為一個不會做飯的人，我也加入了這個行列，并發現了一個特別簡單又美味的菜譜——番茄炒雞蛋。經過多次嘗試后，不僅成功掌握了這道菜的做法，更在反復練習中收獲了一些心得體會。
第二段：掌握基本的材料和步驟。
美食從簡，在繁瑣的菜譜中找到簡單易學的菜譜尤為重要，番茄炒雞蛋便是其中之一。只需要番茄、雞蛋、油、鹽和蔥花/蔥段。首先將雞蛋打到碗里打散備用，然后將番茄洗干凈后切成丁，蔥花/蔥段也備好。接下來，熱鍋涼油，快速煎炒雞蛋，然后加入切好的番茄丁，翻炒至番茄熟軟出汁，最后放入少許鹽進行調味，撒上蔥花/蔥段即可。
第三段：調整口感，提升美味度。
雖然番茄炒雞蛋的做法很簡單，但是口感和味道是需要調整的。如果番茄的酸味過重，可以在炒雞蛋前先用開水焯一下，然后再加入鍋中翻炒。對于口味略重的人，可以加入一些醬油來調味，或者在油中先放幾片姜片和蒜末進行煸炒，這樣可以讓味道更加鮮美。同時，盡量減少鹽和油的用量，這樣不僅可以讓菜肴更加健康，而且可以更好地呈現食材的原味。
第四段：體驗烹飪的快樂與滿足感。
番茄炒雞蛋是一道簡單易學的家常菜，在烹制過程中能夠體驗到一定的快樂和滿足感。即使自己烹飪的水平不高，也能夠享受到用簡單的食材制作出美味菜肴的成功感和成就感。在嘗試烹調不同的美食時，不僅能增加生活的樂趣，還能夠培養自己的動手能力和創造力。
第五段：總結。
番茄炒雞蛋這道菜對于菜鳥來說是一道入門級的菜品。在掌握基本的材料和步驟后，進一步調整口感和增加創意，這道菜能夠讓人體驗到烹飪的樂趣和滿足感。通過動手親自制作美食，不僅可以提升自己的廚藝，還可以培養細心和耐心，為日常生活增添了趣味性。
雞蛋炒番茄制作過程篇三
星期一，老師布置了一個小任務，要我們炒一道簡單的菜。
晚上，媽媽幫我準備了番茄和雞蛋，于是我準備大顯身手。我把雞蛋打入碗里，拿出筷子把雞蛋打均勻后，雞蛋液變成了淡黃色，我又拿出番茄，用清水洗干凈后，拿出刀把番茄切成一個一個的小塊。
一切準備就緒，我打開了油煙機，接著打開煤氣灶，可是我試了很多次都失敗了，但是我相信失敗是成功之母，過了一會兒，在媽媽的幫助下，我終于打開了煤氣灶。還沒倒油，我就嚇得把圍裙穿上了，我小心翼翼地把油倒入了鍋中，等油熱了，把剛才打好的蛋液也倒入了鍋中，聽！雞蛋液發出“啪啪啪”的響聲，好似在鍋中變魔術，為自己鼓著掌。翻炒了一會兒，我把番茄也倒了進去一起炒，雞蛋和番茄抱在一起，像穿上了紅色的外套，還像與番茄成了一對好朋友，緊接著加入了一些佐料，不一會兒，一道美食出鍋了。
開飯啦！我吃著自己炒的菜，越吃越好吃，情不自禁地吃了兩碗飯呢！媽媽嘗了一口，夸獎我說：“你做的真好吃。”我心里樂開了花，比吃了蜜還甜。
番茄保護地栽培技術分析論文。
轉基因番茄項目可行性研究報告。
番茄紅素紫蘇籽油軟膠囊的生產工藝。
雞蛋炒番茄制作過程篇四
作為一個烹飪愛好者，我經常嘗試各種菜式。近日，我特別對番茄炒雞蛋產生了濃厚的興趣。這道菜式看似簡單，但要做到入味卻有一定的技術要求。經過多次試驗和實踐，我總結出了一些關于番茄炒雞蛋的烹飪心得，分享給大家。
第二段：選材與準備。
番茄炒雞蛋的成功與否與選材和準備密不可分。首先，選擇新鮮熟透的番茄，質地飽滿，色澤鮮艷，香甜可口。此外，選用一些優質的雞蛋，蛋清透明，蛋黃飽滿，口感更佳。在準備過程中，將番茄切成均勻的小塊，雞蛋打散備用。此外，還可以準備一些蔥花、姜末等配料，增加菜式的口感和層次感。
第三段：炒制技巧。
炒制番茄炒雞蛋時，熟練掌握炒鍋的溫度和火候是非常重要的。首先，在炒鍋中倒入適量的油，待油溫升高后，加入雞蛋液，用筷子迅速攪拌均勻，使雞蛋炒散。待雞蛋熟透后，盛出備用。然后，將炒鍋重新加熱，加入適量的油，放入蔥花、姜末炒香，再加入切好的番茄塊，翻炒至軟爛。此時，將雞蛋放入炒鍋中，快速翻炒均勻，使雞蛋與番茄充分融合，調味即可。這樣的炒制技巧能夠確保菜式的口感和鮮美程度。
第四段：調味與裝盤。
番茄炒雞蛋的味道一般以酸甜味為主，為了增加菜式的層次感和美味度，可以適量加入一些配料進行調味。常用的調味料有鹽、糖、生抽和雞精等。根據個人口味的喜好，合理調配這些調料，使菜品既具有鮮美的口感，又平衡了各種口味。最后，將炒好的番茄炒雞蛋裝盤，可以撒上蔥花點綴，美化菜品，提升品味。
第五段：心得體會與小結。
通過多次嘗試和實踐，我發現番茄炒雞蛋這道菜式需要綜合考慮材料的選用、火候的掌控、調味的搭配等多個方面。只有在細節之處下功夫，才能真正做出一道美味可口的番茄炒雞蛋。此外，烹飪過程中需要時刻保持對食材的關注，并靈活調整火候和調味，以使菜品的口感和味道達到最佳狀態。同時，在享用美食時，可以品味其中的樂趣和滿足感，體會美食給生活帶來的愉悅與幸福。
總結起來，番茄炒雞蛋是一道簡單卻又不失美味的家常菜。通過選材的準備、炒制的技巧、調味的搭配和心得體會的總結，我們可以做出一道色香味俱佳的番茄炒雞蛋。同時，這個過程也是一個挑戰和樂趣并存的過程，讓我們從中感受到烹飪帶來的快樂和滿足。所以，不妨花點時間學習和嘗試，將這道家常美食做到更加出色。
雞蛋炒番茄制作過程篇五
我最愛吃用番茄和雞蛋做的菜，特別是媽媽做的。
番茄炒雞蛋很好吃，我也愛看著媽媽做這道菜。媽媽先準備好三個紅彤彤的番茄和兩個新鮮的雞蛋，拿起雞蛋輕輕一磕，一掰，雞蛋清就裹著蛋黃滑倒碗里去了，就像淘氣的小孩坐滑滑梯一樣。這時候要用筷子把蛋清和蛋黃打散。打雞蛋看著簡單，但卻需要熟練的技巧，太慢雞蛋打不開，太快雞蛋清又會飛出去。只見媽媽勻速轉動手腕，雞蛋和蛋清漸漸形成一個小漩渦，不久，就融為一體了。打好雞蛋，媽媽又開始切番茄，三個圓溜溜的番茄轉眼間就切好了，在菜板上開出一叢艷麗的花。一切準備就緒，媽媽在熱鍋里倒上食用油，油熱了之后迅速倒進打好的雞蛋。只聽“哧溜”一聲，鍋里濺起小小的油花，雞蛋的香味也迫不及待地從鍋里跑出來。雞蛋結成雞蛋塊的時候，媽媽用鍋鏟邊緣把它們壓成碎碎的形狀，這時再把番茄倒進去。鏟子一壓，番茄的汁就從鍋邊流到鍋里去了，伴著陣陣香氣，番茄炒蛋就快出鍋了。
除了用來炒雞蛋之外，涼拌的番茄也別有一番風味。這道菜我自己就能做。把番茄切成小三角，再撒上白糖就可以了。我做這道菜有一個小技巧，切番茄的時候盡量切得大小一致，然后再把它們擺成一朵花的形狀，撒白糖的時候灑在花心的位置。這樣，一盤酸甜可口的涼拌番茄就做好了。
在我家的餐桌上常常出現這兩道菜，復雜的番茄炒雞蛋是媽媽做的，簡單的涼拌番茄是我做的。媽媽平時照顧我們實在太辛苦，我希望自己幫著做一些簡單的菜，減輕媽媽的負擔。你看，我們家的菜式雖然簡單，但口感卻豐富多樣，滿滿的都愛的味道！
雞蛋炒番茄制作過程篇六
每當提到家常菜，番茄雞蛋無疑是許多家庭最常見的一道菜。無論是早餐還是晚餐，都可以看到這道色香味俱佳的美食。作為一道簡單而又美味的菜品，番茄雞蛋在我的舌尖上留下了深深的印象。這些年來，我不僅對這道菜的制作方式有了更深入的了解，還從中體會到了一些人生哲理。在這篇文章中，我將分享我對番茄雞蛋的心得體會。
首先，番茄雞蛋的制作過程教會了我耐心和細致。制作番茄雞蛋需要將雞蛋打散，將番茄切片，還要進行翻炒。每個步驟都需要一定的時間和耐心，不能急于求成。當我第一次嘗試制作番茄雞蛋時，總是心急地想快速完成。結果，雞蛋沒有充分翻炒均勻，番茄也沒有被炒透。但是，隨著我不斷地嘗試和摸索，我意識到制作任何菜品都需要時間和耐心，不能心急。不論是在制作番茄雞蛋還是在生活中面對挑戰，都需要我從容地去處理，并耐心等待。
其次，番茄雞蛋的味道教會了我珍惜并感恩平凡的幸福。番茄雞蛋的味道既酸又甜，獨特而美味。無論是童年時飽腹的早餐還是朋友間簡單的聚餐，番茄雞蛋都是陪伴我的美好回憶。因為它常常是家人們為我準備的第一道菜，我對它的味道和溫暖有著特殊的感情。每一次品嘗番茄雞蛋時，我都會感恩于這樣一份平凡卻珍貴的幸福，在溫馨的氛圍中享受真正的快樂。
第三，番茄雞蛋教會了我團隊合作的重要性。雖然制作番茄雞蛋是一項個人技能，但當我與家人或朋友一起炒菜時，我學到了團隊合作的重要性。在制作番茄雞蛋時，不同的人可以負責不同的步驟：有人打散雞蛋，有人切番茄，有人負責炒菜。每個人的分工與合作共同構成了一道美味的番茄雞蛋。這讓我明白了，無論是在炒菜還是在生活中，團隊合作是成功的關鍵。
第四，番茄雞蛋也讓我理解到了變化的重要性。盡管番茄雞蛋是一道經典的家常菜品，但我發現每個人都有自己的獨特制作方法。有人喜歡先將雞蛋打散，有人喜歡先將番茄翻炒，甚至還有人會加入一些自己獨特的配料。這讓我意識到每個人都有自己的風格和創造力，這正是生活的精彩之處。正如制作番茄雞蛋一樣，我們也可以在生活中追求我們自己的獨特發展，不斷變化和創新。
最后，番茄雞蛋給了我對美食的熱愛和探索的勇氣。由于番茄雞蛋是如此受歡迎并廣泛制作，在我探索新菜品時，我也會思考如何將番茄雞蛋的元素運用到其他菜品中。有時，我會在炒飯中加入番茄，或者嘗試制作番茄炒雞蛋卷等。番茄雞蛋教會了我如何熱愛美食并勇于嘗試，不斷開拓視野和挑戰自己的廚藝。
在我心目中，番茄雞蛋不僅僅是一道簡單的家常菜，更是一盤帶有溫馨和回憶的美食。通過制作番茄雞蛋，我學會了耐心和細致，珍惜并感恩幸福，團隊合作的重要性，改變的重要性，以及對美食的熱愛和探索的勇敢。番茄雞蛋教會了我許多關于生活和人生的道理，讓我更加熱愛和感激這個多彩而美好的世界。
雞蛋炒番茄制作過程篇七
2、番茄切丁，擠出汁分離備用。
3、番茄汁和面加酵母糖和5克鹽，雞蛋一個。
4、兩小時發酵好，切成100克左右胚子。
5、鍋內燒100毫升色拉油，雞蛋炒成型搗碎，加入切好的番茄丁炒拌。
6、搟成面片，包成包子壓扁。
7、50毫升色拉油，電餅鐺開中火放入餅，兩面各煎三到四分鐘。
8、裝盤，歐了。
雞蛋炒番茄制作過程篇八
番茄炒蛋這道菜有紅有黃，酸酸甜甜的。原本以為很難做的事情，只要自己動手去做，其實并不怎么難。下面小編給大家分享一些番茄炒雞蛋。
作文。
大家快來跟小編一起看看吧。
上個星期，我做了一道菜——番茄炒雞蛋，不過，做這道菜，還得解決不少難關呀!我在做菜時，爸爸一直在旁邊幫我。
爸爸幫我把番茄洗好，挖掉頭上的部分，然后對我說：“看到了嗎，把番茄切成塊，不要太小，也不能去切片。”哎呀，這切番茄還將就那么多學問，真麻煩。爸爸給我一把刀，我一看，大叫：“我用小刀，我好怕!”于是，爸爸給了我一把小小的刀。開始切番茄嘍，我拿著番茄，左擺擺右弄弄的，一會兒橫著切，一會兒豎著切，好像在給番茄做手術，爸爸看著都笑了。我切完了番茄，爸爸說：“把它放進盤子里，然后可以了，我們搞下一步。”
下一步，就是打雞蛋了，爸爸拿出幾個雞蛋，問我：“會打嗎?”我信心十足的回答爸爸，我會打。但是雞蛋也不好打，每次我一打，都會有一丁點點的雞蛋殼掉進去，我只好伸手把它從蛋清里撈出來，搞得我的手黏糊糊的。爸爸到笑的很開心，爸爸打趣的問我：“軒軒，你在做番茄炒雞蛋，還是在做蛋殼炒番茄呀?”我很不好意思，不過，估計我多練練就好了。我開始打雞蛋了，我打著打著，手都酸了，爸爸說：“要達到很細的地步。”真是麻煩，我費了九牛二虎之力才打好，我的手酸死了。
最后，要炒了，爸爸給我圍好圍裙，我拿起鍋鏟，真像一名大名鼎鼎的廚師。我開了小火，倒上油，等油燒熱后，放入雞蛋，一開始，我很怕油炸出來，燙到自己，但爸爸說：“不會的。”于是，我放心多了，我拿起鍋鏟，看起來挺專業的，其實我挺怕把雞蛋搞到外頭，就小心翼翼的。我把雞蛋在鍋里弄碎，看著金燦燦的雞蛋，我真是眼饞極了，真希望立馬吃掉，還需要燒一分鐘，就可以放入番茄啦!我放入番茄，番茄一到進去，就有大大的聲音，對于我這個新手，我嚇死了，以為雞蛋糊了。把番茄和雞蛋攪在一起，爸爸說：“你要炒到番茄出了汁就可以出鍋了!”我炒著炒著，有點兒不耐煩了，就拿起鍋鏟，狂按壓番茄，想把番茄按出汁來。過了一會兒，番茄就炒出汁了，我把番茄炒雞蛋倒入盤子里了。
過了一會兒，我又酸又甜的番茄炒雞蛋就隆重上桌了!我覺得味道還真不錯，我希望我以后能多做一些菜!我也體會到了大人做菜很麻煩、辛苦。
今天中午，我在廚房里準備做番茄炒蛋。一想到要讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝，我的心頓時“怦怦”直跳。
準備做菜了，我先把番茄洗好，“篤篤篤”把番茄切成一片片月牙形的。接著我又拿了兩個雞蛋和一雙筷子。我把蛋敲破，只聽“啪”一聲，蛋落到了碗里。我一連敲了兩個雞蛋，就開始攪拌了。筷子把蛋攪拌得“嗒嗒”作響，就像在演奏一首交響曲。
蛋攪拌好后，我使勁擰開煤氣灶開關，“踢踏，踢踏”幾聲響后，火苗便竄了出來。我迅速往鍋里倒了一些油，立刻發出“滋滋”聲。趁油還沒有熱時，我把蛋倒了下去，過了一會兒，蛋從液體變成了固體，番茄也“光榮”地下鍋了。我拿出一把鏟子，把蛋翻到上邊來，并用鏟子把蛋弄成一塊一塊的，一直這樣反復炒，再倒入少許水，把鍋蓋上，焐五分鐘后，關掉煤氣灶，揭開鍋蓋，往里放點鹽和味精，再攪和一下，一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了。
這道菜有紅有黃，酸酸甜甜的。原本以為很難做的事情，只要自己動手去做，其實并不怎么難。
做西紅柿炒蛋。
“嘩，嘩，嘩。”清脆的聲音從廚房傳出來。這聲音宛如鳥兒啁啾，又似水聲潺潺。
剛看媽媽炒菜時我被它的香味所吸引，便幻想著有一天也能做出這樣的美味佳肴。當媽媽知道我的想法之后，便答應教我做飯。
“你自己先做著，不會的時候想想媽媽是平常是怎么做飯的。”說完媽媽就出去了。看著旁邊的材料，順手拿起幾個西紅柿，洗干凈后，先去蒂，就切了起來。我開始還耐心的切，可是到后來，我切的西紅柿有厚有薄，可媽媽切的時候，西紅柿都一樣的厚薄。于是我就重新切了起來，這回比上次好多了。然后，便打開煤氣灶，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點油，我把雞蛋往碗里一磕，嫩黃的蛋心從殼里流出來，直接流進了碗內，我拿了雙筷子把西紅柿打散，先把雞蛋放進去，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹狀態，把雞蛋炒的老一些表面成金黃色，盛出備用。再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。咔咔，收工!我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。懷著緊張的心情讓媽媽檢查一下合格不合格，媽媽嘗了嘗說：“不錯啊，第一次炒菜就做成這樣。”聽了媽媽的贊賞，感覺和吃了蜜一樣甜。
通過這件是，使我明白了要仔細觀察身邊的每一件事，要是我平時不觀察媽媽是怎樣做，那我今天也不會做出這樣的菜啊。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一個鍛煉的機會!
雞蛋炒番茄制作過程篇九
中午媽媽對我說：“你今天中午最喜歡吃番茄炒雞蛋。”我聽著，對媽媽說：“媽媽，我能看看你怎么做西紅柿和炒雞蛋嗎？”“是的。”媽媽說。我聽著跳了三尺高，和媽媽呆在一起仔細看。
媽媽從冰箱里拿出兩個大的紅色西紅柿、兩個雞蛋和洋蔥。媽媽打開水龍頭，把西紅柿洗干凈，切成小塊；將洋蔥洗凈，切成蔥花；當兩個雞蛋相互接觸時，蛋液流入碗中，用攪拌器攪拌均勻。一切準備就緒。
媽媽把鍋擦干凈后放在爐子上。點上火，往鍋里倒油。大概過了一分鐘，油熱了，我媽趕緊把蛋液倒進鍋里，凝固后攪拌，然后放進碗里。媽媽又倒了油，油熏了一點后，把事先切好的西紅柿倒進鍋里，再翻炒，等西紅柿稍微軟了，西紅柿的汁液流出來，就把煎蛋倒進去了，一起攪拌。當雞蛋均勻地分布在紅色的外套里時，她媽媽放了一點糖、鹽和蔥花，于是一個美味的西紅柿炒雞蛋從鍋里出來了。
我嘗了嘗，覺得又酸又甜又好吃。
我想：我媽辛辛苦苦給我做了好吃的番茄炒雞蛋，留了這么多汗，我長大了一定要給我媽做好吃的。
雞蛋炒番茄制作過程篇十
家家戶戶都知道。形容人所共知。]的，對我來說是山珍海味[注:海錯：指各種海味。山野和海里出產的各種珍貴。
番茄炒雞蛋看起來十分精致，金黃的雞蛋加上鮮紅的番茄，可以說是一個完美的藝術品。它的味道十分鮮美，吃一口，雞蛋的香、番茄的酸和白糖的甜盡在口中，讓人回味無窮[注:回味：指吃過東西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。]。
番茄。
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雞蛋炒番茄制作過程篇十一
今天中午，我讓媽媽給我做番茄炒雞蛋，我就在旁邊看。媽媽把番茄洗凈，切成小塊兒放在碗里。然后媽媽又從冰箱里取出三個圓溜溜的雞蛋，她把雞蛋洗凈，我幫媽媽把雞蛋磕開，讓蛋黃和蛋清一塊兒流進另一個碗里，我用小勺把一些鹽放進碗里，用筷子攪拌均勻。看著媽媽把火打著，在炒鍋里放一些油，一會兒油熱了，媽媽把攪拌好的雞蛋倒進炒鍋里翻炒著，看著雞蛋變得黃澄澄的，然后把番茄倒進鍋里翻炒幾下，放點蔥花，這樣香噴噴的番茄炒雞蛋就出爐了。
番茄種植氣候條件分析論文。
番茄保護地栽培技術分析論文。
番茄紅素紫蘇籽油軟膠囊的生產工藝。
轉基因番茄項目可行性研究報告。
作文的評語。
