一、活動時間∶2013年4月1日上午
二、活動地點∶小班各班教室
三、參加人員∶全體幼兒以及教師阿姨
四、活動準備∶
1、做好的綿菜餅若干、綿菜餅制作視頻，
2、柳枝若干，小鐵鏟、小水桶的數量各為幼兒人數的一半。
五、活動目標∶
1、通過活動讓幼兒認識綿菜餅的外形特征以及清明節的習俗。
2、經過品嘗知道綿菜餅的味道。
3、讓幼兒了解，插柳是清明節期間的一種習俗，并知道其由來。
4、通過插柳活動，培養幼兒愛勞動的習慣。
5、讓幼兒理解插柳的意義，懂得植樹造林的好處。
六、具體活動流程安排∶
1、小班開展清明活動，讓各班的家長帶綿菜餅，在各班進行講述吃綿菜餅這一習俗特征，并介紹綿菜餅的外形以及清明時的其他習俗如∶插柳、掃墓等。
2、教師進行觀看綿菜餅制作過程、品嘗綿菜餅等一系列主題活動，并讓幼兒通過看(看是什么顏色、什么形狀的)，嘗(嘗一嘗吃到的味道什么樣的)等這些實際過程，讓他們更深入的知道清明節制作綿菜餅的方法以及吃綿菜餅的主要意義所在。
3、教師介紹清明節插柳的習俗。
①啟發提問：“清明時節，草青樹綠，人們有一種習俗即折柳枝，這是為什么?”(人們要插柳)
②教師：“小朋友知道嗎，人們為什么要在清明節插柳?”介紹插柳習俗的來歷：晉文公在清明節的第二天，到大臣介之推墳前祭奠時，發現與介之推同時被燒死的柳樹復活了，晉文公便掐下柳枝插在了頭上，他的群臣也仿效晉文公掐戴柳枝。另外還有一種民謠說：“清明不插柳，死了變黃狗。”
4、向幼兒講解插柳的意義，激發幼兒動手插柳的興趣。
①插柳可以渲染節日的氣氛，增添節日樂趣。
②插柳可以綠化周圍的環境，每到柳枝展綠的時候，它便告訴小朋友們春天已來到了。
5、組織幼兒在院子周圍進行插柳活動。
①要求：四個小朋友一組，其中一人用小桶提水，兩人用小鐵鏟松土，一人拿柳枝。四人要團結協作，看哪一組插得好又快。
②方法：先用小鐵鏟松好土，然后澆水，最后插柳枝。
③幼兒動手插柳，教師巡回指導。如：松土時可找個松軟的地方，松的土要稍深點，以免柳枝歪斜不牢固;澆水不能太多。
④柳枝插完后，教師組織幼兒將工具放好，然后小結活動的情況，表揚不怕臟、不怕累的幼兒及團結協作好的小組。
⑤要求幼兒每天給柳枝澆水，輪流看護并管理。
七、活動小結∶
通過以上這樣實踐活動相信幼兒對清明節有了一定的認識，而同時也讓他們體驗到了活動帶來的樂趣，如果只通過單單講解的話，孩子根本就沒有多大的興趣，可是經過實際操作的話，幼兒的興趣以及印象都會加深，更能促進對該活動的意義性。
