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最新廚師個人簡歷自我評價(優(yōu)秀11篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-15 11:20:02
最新廚師個人簡歷自我評價(優(yōu)秀11篇)
時間:2023-10-15 11:20:02     小編:翰墨

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

廚師個人簡歷自我評價篇一

湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷:

在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽。

任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì),對工作認真負責(zé)不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

廚師個人簡歷自我評價篇二

我出生xx年x月,于x年x月參加工作,生后在宜章六中,教師進修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作,廚師工作總結(jié)。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好,199x年x月調(diào)入宜章縣教育局工作,主管局機關(guān)食堂工作,xx年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。x年x月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師。回顧過去,工作總結(jié)如下:

一、政治思想上。我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是工人,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上,我擔(dān)任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān),我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少,工作總結(jié)《廚師工作總結(jié)》。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費,節(jié)省食堂開支,近五年來,為局機關(guān)節(jié)省招待費20多萬元。三是保證按時開餐,保證開水正常供應(yīng),平時我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準備工作,自x年以來,每年由教育局主持召開的教育行政工作會議,每月教育行政例會,每年的教職工、中學(xué)生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作,都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評,保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至x年度考核評比中,被教育局評為先進工作者。

我在搞好本職工作的同時,我又積極參加縣教育局各項中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作,每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評。

三、注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。

四、遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工。今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤雜工作。

總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。

廚師個人簡歷自我評價篇三

本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。

1、有策劃經(jīng)驗,成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。

2、對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大于努力,選擇不對再努力也只是白費。

3、擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。

4、沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā),實行標準化生產(chǎn),根據(jù)市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應(yīng)出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。

5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對是唯一。

廚師個人簡歷自我評價篇四

湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷:

在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。

任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽。

任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

廚師個人簡歷自我評價篇五

1、忠實誠信,講原則,說到做到,決不推卸責(zé)任;有自制力,做事情始終堅持有始有終,從不半途而廢;肯學(xué)習(xí),有問題不逃避,愿意虛心向他人學(xué)習(xí);自信但不自負,不以自我為中心;愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者,權(quán)威者;會用100%的熱情和精力投入到工作中;平易近人。為人誠懇,性格開朗,積極進取,適應(yīng)力強、勤奮好學(xué)、腳踏實地,有較強的團隊精神,工作積極進取,態(tài)度認真。

2、活潑開朗、樂觀向上、興趣廣泛、適應(yīng)力強、上手快、勤奮好學(xué)、腳踏實地、認真負責(zé)、堅毅不拔、吃苦耐勞、勇于迎接新挑戰(zhàn)。

3、本人性格熱情開朗,待人友好,為人誠實謙虛。工作勤奮,認真負責(zé),能吃苦耐勞,盡職盡責(zé),有耐心。具有親和力,平易近人,善于與人溝通。

在學(xué)習(xí)上,我學(xué)習(xí)刻苦認真,成績優(yōu)秀,名列前茅。品學(xué)兼優(yōu),連續(xù)三年獲得學(xué)院獎學(xué)金。

曾擔(dān)任系學(xué)生會外聯(lián)部干部、系團總支組織部副部長、班級生活委員等,在學(xué)生工作和外出拉贊助與商家聯(lián)系的過程中,大大提高了自己的辦事和處事能力。此外,還積極參加課外文體活動,各種社會實踐活動和兼職工作等,以增加自己的閱歷,提高自己的能力。在工作中體會辦事方式,鍛煉口才和人際交往能力。曾連續(xù)兩年獲得學(xué)院"暑期社會實踐積極分子","學(xué)生會優(yōu)秀干事"等榮譽稱號。

4、為人開朗,積極;對事、對工作認真負責(zé)‘勤奮做人。性格平和開朗,待人熱忱,善于與人溝通協(xié)調(diào),親和力強,具有進取精神和團隊精神,有較強的動手能力。

本人誠實務(wù)實、腳踏實地、能吃苦耐勞。勤奮好學(xué)、上進心強、辦事認真細心、責(zé)任心強,肯努力學(xué)習(xí)。樂觀開朗、有良好的適應(yīng)力和較強的團隊協(xié)作精神。適應(yīng)環(huán)境能力強,具有一定的管理協(xié)調(diào)能力。

廚師個人簡歷自我評價篇六

時間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績,在往后的日子里,希望我能做得更好。

一、 政治思想上。我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、 工作上,我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。

首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān),我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費,節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的后勤準備工作,在20_年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認可。

三、 在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。此外,對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。

本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)茫胸S富的烹調(diào)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗,懂廚房整體崗位的運作,及崗們安排工作,能根據(jù)菜價控制成本,做到物盡其用,擅長粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型,咸鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆松,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌。

本人吸取眾家之長,銳意創(chuàng)新,靈活運用,隨著客人的需求路線走,推出安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),鍵康,美味的菜式,本人擔(dān)任酒店主廚工作,負責(zé)名貴菜式出品,負責(zé)指導(dǎo)下廚工作,保證質(zhì)量,對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理,使整個出品部正常運行。負責(zé)采納顧客反饋意見,給于及時改進和調(diào)解工作。負責(zé)研發(fā)新菜式。

本人樂觀自信,熱愛烹調(diào)工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),健康,美味的菜式的先行者。

廚師個人簡歷自我評價篇七

時間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績,在往后的日子里,希望我能做得更好。

一、政治思想上。我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上,我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。

首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān),我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費,節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的后勤準備工作,在20xx年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認可。

三、在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。此外,對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。

廚師個人簡歷自我評價篇八

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

您好!

首先祝貴公司"才"源廣進,再祝貴公司財源廣進!

很高興您在百忙之中垂閱我的自薦材料,在此對您表示誠摯的感謝,我叫,是西藏大學(xué)(農(nóng)牧學(xué)院)動物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生,將于今年7月走上社會,為了找到自己的事業(yè)立足點,更好地發(fā)揮自己的才能,實現(xiàn)自已的人生價值,特向您作自我推薦。

在大學(xué)求學(xué)期間,我嚴格要求自己,思想上進,加強政治理論學(xué)習(xí)與道德修養(yǎng)提高,努力把自己培養(yǎng)成一名思想品質(zhì)好、道德修養(yǎng)高的健全人才。20xx年參加黨校學(xué)習(xí)班,20xx年經(jīng)批準成為一名光榮的中國共產(chǎn)黨預(yù)備黨員。

作為一名畜牧獸醫(yī)專業(yè)的大學(xué)生,我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。大學(xué)兩年,我全面、系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)、掌握了《家畜飼養(yǎng)學(xué)》、《家畜病理學(xué)》、《動物遺傳育種》、《獸醫(yī)藥理學(xué)》、《動物防疫與檢疫》、《家畜傳染病學(xué)》、《動物生產(chǎn)學(xué)》、《獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)》、《獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)》、《獸醫(yī)外產(chǎn)科學(xué)》、《動物生理學(xué)》、《家畜解剖與組織胚胎學(xué)》、《中獸醫(yī)學(xué)》、《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》等專業(yè)理論知識,還計算機及其他專業(yè)知識,成績優(yōu)秀。為了能夠找到一份適合本專業(yè)的工作,我還參加了一些認證考試,如獸醫(yī)資格證考試、普通話水平測試等。

作為農(nóng)牧學(xué)院校的學(xué)生,我深知實踐技能的重要性,所以我認真對待每一次實驗與實習(xí),扎實、牢固、熟練地掌握了畜牧獸醫(yī)的相關(guān)專業(yè)技能。20xx年在西藏林芝地區(qū)種畜場實習(xí)時,以過硬的技能出色地完成了實習(xí)任務(wù),得到了實習(xí)單位的高度贊揚與指導(dǎo)老師的充分肯定,榮獲"優(yōu)秀實習(xí)生"稱號。

我是一個來自農(nóng)村的孩子,善良誠實、吃苦耐勞、執(zhí)著頑強是我的品質(zhì),樂觀向上、永不言敗是我的性格。"大浪淘沙唯剩金,峰高浪急勇者勝"。我知道貴公司是一個求賢若渴、能為員工提供廣闊發(fā)展空間的單位,能成為貴公司的一員是我的榮幸。在此特毛遂自薦,望貴公司能給我一個施展才能的平臺,我將竭盡全力為貴公司的輝煌事業(yè)添磚加瓦。

給我一個機會,我將還您一份滿意!"懷赤璧以待慧者,持佳倫以求明士",您的召喚,將是我一生不斷跋涉的起點!

再一次祝您身體健康、生活愉快、合家幸福,祝貴公司業(yè)務(wù)蒸蒸日上,事業(yè)百尺竿頭更進一步!

此致

敬禮!

廚師個人簡歷自我評價篇九

回首xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下,作為一名廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:

一、經(jīng)營方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴,還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。

二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況,定期對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把本分工作做好。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝,甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為領(lǐng)班,我以身作則,協(xié)助廚師長嚴把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見,總結(jié)每一餐的菜肴出品問題,并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)域負責(zé),同時,由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達到效益最大化。

綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們也還存在不足,從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際,我們將在xx年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的xx!

1.工作態(tài)度自我評價

2.工作態(tài)度及自我評價

3.教師工作態(tài)度自我評價

4.試用期工作態(tài)度自我評價

廚師個人簡歷自我評價篇十

1、工作重心放在新店上,嚴格規(guī)范產(chǎn)品,保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5s需要加強,其它三店也必須鞏固好,長期堅持。

3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。

4、用好盤點表,讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓(xùn),多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。

6、在產(chǎn)品標準化方面多下工夫。

廚師個人簡歷自我評價篇十一

時間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績,在往后的日子里,希望我能做得更好。

一、政治思想上。

我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,鄧小平理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上,我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。

首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的.飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān),我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費,節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的后勤準備工作,在7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認可。

三、在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣/和正派的作風(fēng)。

此外,對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。

烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。

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最新簡潔個人簡歷表格 個人簡歷自我評價簡潔(優(yōu)秀16篇)
發(fā)布時間:2024-01-13
人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注......
個人簡歷自我評價50字 個人簡歷自我評價簡短(五篇)
發(fā)布時間:2023-05-17
每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下......
2023年個人求職簡歷自我評價 求職個人簡歷自我評價(大全11篇)
發(fā)布時間:2023-11-30
人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?......
個人簡歷自我評價咋寫 個人簡歷自我評價的(三篇)
發(fā)布時間:2023-03-22
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最新教師個人簡歷自我評價(優(yōu)質(zhì)12篇)
發(fā)布時間:2023-09-22
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?以下是我......
最新個人簡歷自我評價字 個人簡歷自我評價缺點精選(3篇)
發(fā)布時間:2023-08-05
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。個......
最新教師個人簡歷自我評價(優(yōu)質(zhì)12篇)
發(fā)布時間:2023-09-22
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最新教師個人簡歷自我評價(優(yōu)質(zhì)12篇)
發(fā)布時間:2023-09-20
無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒......
最新個人簡歷中的自我評價500字左右 個人簡歷中的自我評價100字(優(yōu)秀3篇)
發(fā)布時間:2023-04-08
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最新工作簡歷個人自我評價 簡歷個人自我評價字(模板4篇)
發(fā)布時間:2023-05-23
無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家......
2023年最新簡歷的自我評價 簡歷的個人自我評價(六篇)
發(fā)布時間:2023-02-14
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最新求職個人簡歷自我評價200字優(yōu)秀
發(fā)布時間:2023-08-05
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來......
2023年護士的個人簡歷自我評價 護士求職個人簡歷自我評價自我評價(匯總11篇)
發(fā)布時間:2023-12-26
每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是我為大家搜集的......
2023年幼師個人簡歷個人評價 幼師的自我評價簡歷(三篇)
發(fā)布時間:2023-04-12
范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以......
個人簡歷的自我評價最好(優(yōu)秀8篇)
發(fā)布時間:2023-11-23
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最新文員個人簡歷自我評價 高中語文教師簡歷自我評價(24篇)
發(fā)布時間:2023-03-19
人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是......
簡歷個人自我評價
發(fā)布時間:2023-02-06
本人性格開朗,善于與人溝通,在校期間尊敬師長,團結(jié)同學(xué),積極參加學(xué)校組織的各項文藝活動,在實習(xí)工作中能夠按時按質(zhì)的保證生產(chǎn)產(chǎn)量。從.........
最新個人簡歷中的自我評價簡短 個人簡歷中自我評價?(通用5篇)
發(fā)布時間:2023-08-06
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?以下是小編為大......
個人簡歷自我評價
發(fā)布時間:2023-01-05
簡歷自我評價 “我究竟是什么樣的人呢”,人們在成長過程中都會不約而同的這樣問自己,但這個問題卻并不容易回答。 因為在每個人的觀念中都有一個現(xiàn)實自我和一個理想的自我。了解現(xiàn)實自我并接受和悅納它,就會.........
個人簡歷自我評價
發(fā)布時間:2022-12-11
本人自中學(xué)開始就養(yǎng)成凡事應(yīng)該從基層做起,并且不能把自己的能力定位過高的性格習(xí)慣,所以我在校期間無論從事什么工作都是從基層做起,盡量.........
簡歷自我個人評價
發(fā)布時間:2023-02-26
許多人在寫簡歷的時候,非常重視教育與工作背景,但常常會忽略掉個人簡歷的自我評介,即使在簡歷中寫了自我評價,也常常只是羅列一些描述個人特征的詞句,這些詞句如:思維敏捷、進取心強、經(jīng)驗豐富,雖然都是積極下面的詞句,但可以用在任何一個人的身上,并不能突出個人特點。這樣的自我評價是不會受到面試官的重視,如何寫出有個人特點的自我評價呢?個人簡歷的自我評價是概括性的個人特點的描述,個人的特點也許很多,突出的優(yōu).........
個人簡歷自我評價總結(jié) 個人簡歷自我評價精簡(十一篇)
發(fā)布時間:2023-03-11
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎......
2023年廚師應(yīng)聘簡歷自我評價(5篇)
發(fā)布時間:2023-06-24
人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范......
簡歷求職自我評價(優(yōu)秀11篇)
發(fā)布時間:2023-08-28
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營養(yǎng)師個人簡歷自我評價
發(fā)布時間:2023-08-07
一份好的簡歷可以幫助你在千軍萬馬中脫穎而出,而一個好的自我評價可以讓HR耳目一新,印象深刻。那么怎樣寫好營養(yǎng)師個人簡歷的之評價呢? 自我評價范文一: 人沉著穩(wěn)重,性格外向,學(xué)習(xí)能力強有較強的組織能.........
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