計劃是人們在面對各種挑戰和任務時,為了更好地組織和管理自己的時間、資源和能力而制定的一種指導性工具。那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
ktv月工作計劃篇一
一、ktv主管崗位職責
1、準時主持每天的班前例會,傳達經理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。
2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的'值班表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。
3、準時檢查整個樓面的衛生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規范。
4、檢查家私柜的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。
5、安排好當天的工作計劃,并編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。
6、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,并提供技術指導,不斷提高本部門的服務質量。
8、安排好每天的物品領用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業前的一切準備工作。
9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一名優秀員工。
10、安排好收尾工作,下班前寫好工作記錄交給經理審閱。
二、ktv主管工作流程
1、18:30-19:00主持召開班前例會,通報昨天各部門營業狀況,將各部門發生情況、事件統計處理,檢查各自管轄區域工作人員的儀容、儀表、場地衛生清潔狀況、房間設施的保養、運作是否正常,如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯系處理。
2、19:00—19:30檢查各區域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營業過程是否有自己下屬違紀、違規事件,并進行處理、糾正,與各區域部門負責人交談工作事情了解各層人員工作態度、投訴、反應情況及記錄登報。
3、19:30—23:00迎接客人的光臨,處理客人消費過程的需求,巡查區域房間消費多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來或自來客人,并做好招呼,按情況不同給予服務接待及優惠政策。
4、23:00—24:30巡查及了解掌握客人娛樂心態,廳房衛生清潔狀況,各部門服務配合,客人結帳有否不滿投訴,買單是否順利,發現情況及時做好處理或記錄,留待第二天開會反應處理。
一、買單程序:
1、當包房客人要求買單時,ktv服務員應再次征詢客人“先生/小姐,是現在買單嗎?”得到肯定后,要說:“好的,請您稍等一下。”然后通知分區主管申請買單。
2、將消費卡交到收銀臺,告知買單房號。在離開所服務房間時,應與同事交待好,防止客人跑單,和便于及時為客人提供服務。
3、買單人員拿到賬單后,應仔細核對房號、開房時間及相關數據,無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房。
4、到了包房門口時,應先敲三下,一輕二重,之后才可進入包房,并向客人問好:“先生小姐,晚上好,打擾一下,請問哪位買單?”并用眼光巡視包房客人。
5、將買單夾同賬單一起交給客人,手指金額,不可講出金額。如客人有異議,應向客人解釋清楚。
7、一切買單就緒退出包房時,應再次向客人道謝,并歡迎客人下一次光臨。
二、買單注意事項:
1、買單時應注意假鈔、破鈔,如有懷疑可以禮貌地詢問客人:“先生/小姐,可以換一張嗎?”
2、買單人員在買單期間,不得進入無人區域、如空包房、洗手間、拐彎角處。
3、如公司掛賬或簽單,應請有關人員在賬單上簽字確認。
4、如客人提出要多開發票、應婉言向客人拒絕,特殊情況,可向上級作出請示,酌情處理。
5、進入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現象,把帳單消費金額報大,騙取小費。
6、任何情況下,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費。
7、不可以私自兌換外幣。
ktv月工作計劃篇二
目的:對新員工一定的了解
1、文化程度2、曾經經受那些培訓3、性格傾向4、工作經驗、
二、公司基本簡介(30)分鐘
目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解
1、企業文化、背景2、企業組成部分3、主要經營方式
4、企業理念、發展方向……了解(10)分鐘
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴
三、ktv基本知識了解(50)分鐘
目的:讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識
1、ktv房間的介紹
內容:房間規格大孝開房價格、房間分布………………
2、酒水知識介紹
內容:酒水的分類、價格,產地,度數
四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘
目的:練習員工的最基本的動和靜
內容:實地演習指導學員練習……………………
五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘
六、課后作業
1、背包間規格大小,布局,開放價格
2、背酒水價格,產地,度數和種類
3、托盤自我練習
第二天
一、回顧第一天作業(40)分鐘
目的:鞏固基本知識
1、背包間規格大小,布局,開放價格
2、背酒水價格,產地,度數和種類
3、托盤自我練習
二、器具的認識(20)分鐘
內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配
三、基本服務流程演習和練習(120)
內容:……………………
四、課后作業
4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準
第三天三小時
b、基本服務流程實際操作練習
二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘
目的:掌握服務的要領
內容……………………
三、ktv服務禮儀(30)分鐘
目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀
內容:……………………
四、課后練習
第四天
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分
二、高品位服務的管理秘訣40
三、ktv服務禮儀30
第五天
一、包間,酒水知識20
二、統一基本服務流程120
三、了解顧客類型20
四、ktv包廂營業突發時間處理技巧30上
第六天
一、酒水包間知識20分
二、演習服務操作流程以及服務技巧120
三、ktv包廂營業中突發事件的處理技巧40中
第七天
一、整體服務流程實際操作演習140
二、ktv包廂中營業突發事件的處理技巧40下
三、公司的基本規章管理制度和獎,罰標準30
結后語
考核內容:(寫一份服務員工作心得體會)
怎樣才能做好一個合格服務員?
服務員首先要具有服從意識。第一生命力就是做好自己的本職工作,要有良好的心態,好的品德,要有團隊精神!主動,勤快,熱情,好學,有求必應,善于觀察顧客的需要。做事高效率,尊重上級,樹立客戶至上的理念。
ktv月工作計劃篇三
工作總結的概念及其特點所謂工作總結,就是以一定的方針、政策或計劃作為標尺,對已經做的工作進行較為系統的回顧和分析,以檢討工作得失,歸納經驗教訓,得出規律性的認識,進而提高工作水平、推動今后工作的一種公文文體。本文是小編為大家整理的ktv月工作總結范文,僅供參考。
ktv月工作總結范文一:
一、日常接待工作和部門活動。
1.本月完成書院接待任務。"可口可樂飲料公司","大米單元20xx年工作會議"等十余支團隊。
實際接待人數231人,營業收入23267元。
3.部門于3月20日組織員工進行趣味活動,提高團隊凝聚力。
4.部門舉行反思研討會,班組針對上月提出的問題進行了情況說明,對現存問題進行了反思研討。
5.積極參加書院舉辦的各項活動,如:3月12日后勤部組織的植樹節活動及教務部組織書院各中心進行羽毛球比賽。
二、物品管理工作
1.對ktv所有酒水進行清點,登記日期,對即將過期的酒水已進行退庫處理。
直購的物品申購工作已完成。
三、
設備設施1.月底對設施設備及酒水進行盤點,杯具有少量正常破損,其他物品正常使用。
四、實習生的考核工作
1.本月人事部對實習生進行了班組的培訓考核(正常班組基礎培訓除外),提出培訓要更重視實操練習。
2.理論和實操考核。
五、考勤管理
1.合理安排員工休息,實行彈性工作制。
2.當月只有一名員工因特殊情況,出現一天加班情況。
3.員工考勤基本持平。
六、安全生產工作
1.治安分局處對ktv上傳的公安系統進行檢查,發現部分員工資料不完整,現已整改完畢并符合要求。
2.在班組內不定期抽查員工安全知識。其通過率為98%。
七、培訓及考核工作
1.3月9日在屯河教室進行安全知識專題培訓會。
2.本月已完成培訓《書院格調》第二、三、四節的內容。
3.本月進行了班組服務技能、禮貌用語、酒水知識、安全知識的培訓。
4.以書面形式對《書院格調》第二、三節內容進行考核。
5.實操考核一次。
6.服務技能的考核(儀容儀表、站位站姿、禮貌用語),員工合格率為95%。
7.培訓員工運動館專業知識和實操演練。月底進行書面及實操考核各一次。
八.工作中存在的主要問題
1.人員問題:(ktv目前的人員配置,共八名1男6女,無缺編人員。為了完成部門的目標,班組現缺少有活力的服務人員,正在積極的搜尋,目前無結果。)
2.溝通協作方面:(上下級,班組之間溝通順暢,有問題及時上報和解決。在本班組實行談心制度,每周找一名員工談心,了解員工的思想動態對員工的工作不足進行指正。)
3.維修方面:每天對設備設施進行檢查,登記。有問題及時的報修,要在最短的時間內解決問題。
現在存在的問題:a:ktv4,備餐間上方漏雨,工程部的答復是觀察一段時間,至今無結果。b:歌曲的更新速度不夠快,報工程部,答復需要與雷石進一步協調,正在積極的跟進。
ktv月工作總結范文二:
20xx年是公司實施"立足新化,拓展湖南"發展戰略的重要一年,在董事會和總經理室的正確領導下,廣大員工發揚"團結,敬業,開拓,求實"的企業精神,拓展渠道,培養務實團隊,齊心協力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發展,各項工作基本完成了年初既定的目標。
一、20xx年本地業內形勢分析
1、本地及周邊ktv行情
2、本地消費人示增長情況
(1)第一季度銷售額度以達到預期目標150w,二、三、四季度開始呈現什么情況。
(2)皇家品牌正搶占
二、三級地區市場,經濟相對落后但潛力巨大的周邊地區已成為公司拓展、爭奪熱土,從20xx年第三季度后來勢兇猛。
(3)皇家品牌以優質的服務,頂級的設備,人性化的管理優勢突出、穩固,本地ktv業龍頭老大的位置。
(4)本地ktv業由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置,降低消費,以求生存。
二、20xx年公司各項數據分析
三、20xx年公司主要工作業績
打響本地第一槍,搶占市場先機
1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。
2、找資源,打基礎。本著以客為先的原則發展每一個可用資源成為我們的客戶。
規范管理流程,強化內部管控
2、組建監督部門,強化內部管理
3、注重培訓教育,提高業務技能
推進文化建設,提升企業品牌
1、開展有益活動,增強企業凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,20xx年先后組織員工參加野外活動及其它公益活動,得到本公司員工的一致好評及其它公司員工羨慕,還獨家贊助了"皇家壹號杯"mtv大獎賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。
3、注重輿論監督,完善內部管理。聘請了1名督察,參與對公司產口質量、安全、衛生、服務意識、現場管理的實時監督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。
4、著手理管層儲備,加強梯隊建設。20xx年招聘dj部長以上管理人員____人,實際錄用_____人。公司內部選拔和競聘______人,實際聘用_____名。
四、20xx年工作中存在的主要問題
過去的20xx年雖然取得上述四個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思、總結、改進。
(一)門店運營基礎差,公司經營核心競爭力較弱。
1、門店缺乏責任性,基礎工作執行力差。
(1)點單亂:
(2)點單亂:
(3)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節變化排面不調整,已經成了許多門店的通病。
2、管理人員缺乏責任感,管理意識淡薄。
(1)在思想上:面對銷售滑坡、經營上不去,虧損嚴重的實際情況,個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業素養。
(2)在行動上:面對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強,主動出擊、想方設法的少。
(3)商品質量缺乏把關,投訴處罰損失嚴重。
(4)促銷手優較少,效果也非常一般。
(5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責任。
1、沒時時跟進現場,并根據實際情況做出調整。
2 很多合理化建議未能得到審批與實施
五、20xx年發展思路與工作計劃
發展思路:以"立足新化,拓展湖南"為目標
基本思路:塊狀發展,打實基礎;創新思路,整改挖潛;規范管理,重抓業績。
經營目標:讓本部所有員工訂房業績較之上一年度增長50%~~100%以上。
發展目標:塊狀布點,區域壟斷,達到拓展湖南中心思想。
為完成20xx年的經營目標和發展目標,我們應從以下五個方面務實展開工作:
一、必須始終樹立統一思想。
1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經營、有利于管理、有利于提高企業效益為中心而展開。
2、打造優秀團隊。努力建設一支專業、務實、和諧、有責任感的年輕的ktv專業管理團隊。
3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結果,既緊張又快樂,既有壓力又能進步的積極向上的工作氛圍。
二、加強運營管理,創新求變,真正提高業績能力。
1、制定運營標準,加大檢查力度,實實在在提高本部質量。
2、拓展思路,大膽整改。對達不到本部最低要求的員工做為處理。
三、改變促銷模式,提高核心競爭力。
1、調整促銷模式,加大宣傳現有促銷手段,增加更多活動項目,讓客人感覺永遠不out
2、打造門店經營亮點,讓本地均知道本公司特色
四、創新思路,大膽嘗試,突破四大管理瓶頸。
1、建立新的可操作性強的門店經營考核責任制。
2、成立新品審核制度及質檢部門,防止"病從口入",加強管理。
3、調整或完善軟件應用功能,增加不足歌曲滿足客人個性化需求。
五、健全標準,加強培訓,完善人事考核,推進公司文化建設。
完善規范化、手冊化的企業流程和制度。包括:采購、運營、人事、培訓、信息、財務、維修、物資、物流等流程和制度。
20xx年的工作計劃已經明確,雖然發展、經營、管理的任務和壓力仍相當艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領導下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責不打折、創新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標一定能順利實現。
祝各位同事在新的一年里取得良好的成績,祝大家心想事成萬事如意。
ktv月工作總結范文三:
隨著時間的流逝,20xx年的工作馬上結束了,回望這一年來的各項工作,我感到很慚愧!原因是今年的預算任務我們沒有能如期完成,給公司的整體經營拉了后腿,在此我表示抱歉,針對一年來的工作,我做一下總結:
經營上在圣誕節和二月份春節期間籌備了豐富的促銷活動,留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費有獎贈手機,自行車活動,汽車靠墊,紅酒等,六月份又以消費一定數額回饋并進一步穩定了老客戶。中秋節期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調了下午場的消費標準,增加了下午場的收入,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,新添加了長白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經營過程中,上半年我們圓滿完成了預算任務,很有信心,但在7.8.12月份我們經歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個月的營業收入急劇下滑,后半年的預算任務沒能如期完成,影響了全年的整體經營!
部門管理中:1 員工的思想教育,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!
2 員工培訓上,對每一名新進員工都進行親自培訓,從基礎的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設施設備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規范細節服務一直在到顧客結賬離去!親自把好考核關,同時對各組的人員進行跟蹤服務指導,發現問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關業務培訓!
3 員工工作紀律上,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,不光要求自覺,凡違反紀律的員工,根據情況不進行警告,或是是直接處罰,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規章制度當做一張電網,以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!
4 環境衛生上,加強了衛生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發底部,門后,地腳線,以及設備柜內部和后部,同時嚴格做衛生的方法,每日進行抽查!
5 設備設施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發套,檢修了大豪包的沙發墊以及沙發套,新夠了大豪包的無線話筒,對部分中小包的問題功放進行更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛生用具的節省使用,為防止人為操作損壞音響設備,嚴格了音響設備的正確開關程序,對不按程序執行的給予嚴重警告!做衛生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設施打油,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長設備設施的使用壽命!
6 節能降耗上,我部主要是電,和音響設備的更新和維護,隨時檢查客走包房音響設備,空調的及時關閉,以及走廊效果燈的按時更換。為了節約支出,從康樂宮大庫調換了部分投影機以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問題的觸摸屏能更換成舊的 使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!
7 上半年學習了自主加歌的程序,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,而且網絡免費下載的存在病毒,怕損壞原有主服務器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,后申請付費由專業人員操作,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!
8 員工服務上,強調以微笑有聲服務為基礎,細致服務贏得顧客的認可,快捷周到為行動,進一步穩定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關注,特別是包房內的規范細節服務以及靈活多變的應急服務加以培訓,得到了顧客的好評!
總之今年的經營工作已經結束,在明年的經營和管理工作中,我們將繼續學習同行業的先進管理方法,加大個人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩定老顧客,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領導給予監督和支持。
ktv月工作計劃篇四
依據10年工作總結中我們所掌握的本店經營狀況及我們在工作中總結出的經驗與不足之處,并根據上級的指示精神而確定的xx年本店經營方針,為了明確xx年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,現特制定xx年工作計劃如下:
1、 制定xx年業績目標與營銷策略
2、 春節前的準備工作
3、 員工的教育培訓、激勵與考核工作
4、 創新點
5、 成本管控
6、 服務品質提升
7、 各項預案的擬定及演練及修正與完善
8、 新歌添加與系統、硬件的抽查
9、 學習計劃,做一名合格的ktv經理人
(一)業績目標與營銷策略
1、一月份中旬制訂出xx本店業績目標,并細化到每月的業績目標中,使我們每月的業績目標明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續開業,我們面臨著行業競爭,所以要求我們應有足夠的準備加以應對,首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當務之急,從元旦起至農歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;
4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。
2、一月份正值學生寒假返鄉,應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。
3、戰線應擴大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應先入為主。利用春節的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要。可利用調頻廣播、短信群發、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業績造成的下滑影響。
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優惠措施吸引消費群體的加入。
6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續開展。
7、八、九月份可搞公益活動,(建議協助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優惠活動,主要目的為了提升白班的業績與人氣,且能提升晚班人氣,對整體業績也起到一定的帶動作用。
9、每個法定及特殊節日前半個月開始策劃節日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規模的市調。除此之外還要進行市場調研、消費者調研、產品調研。根據這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。
(二)春節前的準備工作
進入二月中旬就是農歷春節與情人節,一月二十日即開始節日前夕的準備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調試、大廳及現場布置、節日期間的訂價策略等準備工作。
(三)員工的教育培訓、激勵與考核工作
員工培訓方面結合企業文化教育、心態教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓,將現場入職不滿三個月員工及日常表現存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月,制定員工培訓計劃與培訓日程表,培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后,對員工進行各方面的綜合考核,考核合格才準予上崗,不合格者拉回重訓。
(四)創新點
每月思考出一個對公司有利的新點子,含經營管理、市場營銷、員工激勵、現場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示。
(五)成本管控
三月份制訂一份詳細的成本管控計劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現場易耗品、發票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務品質提升
2、每月評選服務之星,以干部的評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據,激勵員工在工作中做好服務品質。
3、每一至二月至店外參觀學習,學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經理。并在干部會議上討論,經討論如切實可行,馬上予以實施。
(七)各項預案的演練及修正與完善
現場的各項預案已擬定,但可能存在人員無實踐經驗遇事可能會驚慌失措導致預案內容不能貫徹落實、及出現的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。
1、消防演練
此項為店內危機管理的重中之重,故應經常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務,并掌握一定的消防知識。
2、系統故障模擬演練
1)、按照預案進行預防,抽查預防事項的執行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況,并登記。
2)、每兩個月進行一次模擬演練,模擬現場發生的系統故障導致的現場可能出現的狀況,并及時按預案予以解決。
3、臨檢演練
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規定在重大節日前夕(元旦、春節、勞動節、國慶節、圣誕節)組織進行臨檢演練。管理人員根據以往的經驗并向行政職能部門請教,完善檢查項目。通過檢查項目進行模擬臨檢,考驗干部與員工在出現臨檢狀況的應對。
4、突發狀況演練
定期進行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統、硬件的抽查與調試
每月一號、十五號進行現場各包廂音響設備的試音。對工程部的工作給予及時的監督與抽查。
(九)學習計劃
在年初給自己做好學習計劃,規劃好每年、每月、每周、每日的學習目的、學習內容、學習方法、學習時間、學習成果等。做一名優秀的ktv職業經理人。
ktv月工作計劃篇五
如何做一名優秀的員工不是一件容易的事情,如何做一名成功的服務人員,更加不是一件易事。我畢業后投身于ktv,因為我覺得在社會上最重要的一環就是學會如何與人打交道,如何體現自身優點,針對不同的人群提供服務,而我有幸進入了ktv,在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
ktv月工作計劃篇六
(1)今年大港賓館又從新規范制定了各項管理制度,客房部結合實際情況,認真傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。定期做一些細致的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務員,但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業務。
長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務水平和業務能力,配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓,按照規范要求進行實際操作和訓練,從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務工作
會議室成本低,利潤高。 會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.20__年客房無一例重大安全事故發生.
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災區活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
(三)20__年上半年客房工作中存在的不足:一 經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內工作不能按時完成.
ktv月工作計劃篇七
ktv是個生命力較強的業態,如果在經營得當的情況下,一般應該可以保持10-12年左右較佳的經營狀態,最保底應該能達到投入:回收=1:3、5,在三年左右就開始下滑,沒有確切的信息,不好給你分析情況,不過,不外乎幾點:
1、公司決策問題(這個是老大們的問題,例如選址啦,客戶定位之類的)
2、新的競爭對手和你們進行割喉式競爭(這個就沒辦法了,誰體質更強,誰就能堅持到最后)
3、內部管理問題,如果你們的管理有問題,甚至有可能出現兩套班底,一套是公家的,一套是下面勾結的,勾結的賣高興了,才輪到公司的貨品上架,這種情況出現了,你就自求多福吧。
你做年度計劃的話,抓住重點。
你要做什么?這個是目的性和綱領性的東西,計劃里么,不外乎就是幾種(我們是量販,所以我只針對量販來說,如果你是商務式的,那就對不起了,我無能為力):
1、開發新的客戶,ktv行業的客戶從時間段來分析,有兩種,一種是白天的學生客,一種是晚上的夜場客人,根據你們的定位,是白領藍領還是金領,你們是會所還是量販,所采取的方式都會不一樣。
2、新的活動和宣傳
活動的內容是否與你們公司的文化背景結合?是不是時尚,這些都是活動價值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,還是混資歷,或是通過活動撈一把,那么,活動能辦成功是最重要的,那你們ktv能否批下活動的許可就是很重要的了,這樣的話,你的計劃書里,活動的投入和產出需要達到一個較佳的情況。
打折之類的活動根本是炒陳飯,沒新意,你需要想一些新的和時尚同時最好投入不要太多的活動。
以上是目的,然后就是過程,你怎么樣達到你的目的?你的計劃要怎么樣達成?需要要多少錢?多少人?多少物?這些都是可以數據化的,對你需要的數據進行統計,不要告訴我你不知道要做些什么,好吧,首先你要對市場進行調查,除了對客人進行咨詢了了解外,還要多花些心思,對同行業(即別的ktv)他們的營業狀況,他們近期要做什么活動,他們的上客率,如果可能,最好能得到他們的年度活動計劃(這個不是不可能哈,我們就拿到了對手的年度計劃)根據對手的安排,和對客戶的調查對市場進行初步的總結,選擇合適的活動類型作為你們有可能進行的活動。
做一臺活動需要的流程就不用多說了吧?(總之,一切都可以數據化,根據數據化手推演出來的結果,能達到百分之85%以上的準確率)
順棄弄反了。管它呢,回來說說開發新的客戶,兩個時間段的客戶,看你怎么開發,下午的學生客,你需要針對他們做一系列的公關,你的計劃里,需要做到,了解最近的學校離店的距離,學校的相關數據,然后去和他們的學生會,寢室之類的聯系,即使一下拿下不來,也要混個臉熟;還要了解,在不轉公交車的情況下的附近學校的情況,所做工作同上,你需要獲得的基本信息里最好能達到,每個寢室的電話能得到。
這樣的話,你白天的客程基本上可以滿足了。
針對晚上的客程,一個是招到客戶能力強的客戶經理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無法繼續經營下去了,所以高薪養高手是必要的,除了有強力的客戶經理,你還要有賣點,一般來說,只有豪包、vip、主題包這些之類的才能收得上費,你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、vip,不是說你做個名字在上面就算是了,主題有沒意思,有沒實際意義,里面的裝修是否符合,這些都很重要(如:音樂主題分類為格萊美、奧斯卡,結果進去和別的包間沒分別,那還不如不做。)
年度計劃,除了以上基礎性工作以外,還有根據時令,節氣來做的活動,這些同樣可以數據化,根據你們三年來的經營,可以了解你們三年來同一節日,銷售額的增長或萎縮,增長的比例,這些都可以用數據來說話,根據你們自己的情況,和對市場的了解,你還需要根據這些數據來做你們公司自己的銷售計劃。
ktv月工作計劃篇八
一、ktv行業特性與模式
ktv行業特性:
ktv是一個可以永續經營的事業,并不斷可以注入新的內容
使之保有長久的生命力。
ktv市場現狀:
全國各地ktv投資熱情蓬勃發展。就拿益陽本地來說,估計在今年內也還會萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會更大,如果想要在這個市場生存下去,那么服務和營銷是密不可分的,根據市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達到客戶的需求,將我們的市場打開!
ktv規模投入的市場準入標準
ktv全面合作的團隊并非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對于
ktv投資經營管理存在多種需求。
二、競爭環境分析
1、適當做些媒介宣傳、傳單發放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎勵
2、音響歌碟品質
不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場調試和平時維護能力。
3、價格方面
不同時段不同價位,采取買斷,
4、品牌形象與知名度
廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。
三、市場分析
按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。
所以,只要國民經濟持續向好發展,ktv行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。
加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會更加強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。
目標市場一:商務洽談
這個群體包括大型企業的中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府雇員、
目標市場二:學生消費
學生消費,選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。通過對大學生消費狀況的調查分析得出如下結論:
中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時,大學生和中學生,是網絡最活躍的人群之一。由于學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。
目標市場三:家庭消費
家庭消費的定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過
吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。
家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的
重要因素。
家庭消費女性拿主意的占大多數。而女性消費具備以下心理特征:
1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;
2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把消費當作一種樂趣,或通過消費來發泄情緒和釋放自己,并且大多數女性不后悔自己為一時的心情好壞所付出的代價。
3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。
4.方便、實惠心理:由于女性天生性情細膩,相對于男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。
目標市場四:慶生消費
一項調查數據顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的慶祝活動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而優質的.消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露出無限商機。
目標市場五:工薪消費
隨著城市化進程的不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大并將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。
目標市場六:其他團體消費
有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特征表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特征明顯,對優惠政策要求高。
目標市場七:商務消費
目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所占的比例越高,商務消費很少關注購買商品本身的性能和實用性,更注重商品的功能、檔次和服務的品質。專注于他人的消費感受和自身事物的進展與達成。
四、營銷戰略
根據ktv發展營銷的核心思想與戰略發展計劃,結合ktv的產品、品牌、運營構建企業的營銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關系。
營銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓創新等組成。
市場定位:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求,追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。
創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬件設施設備趨于人性化。
五、廣告宣傳與營銷策略
營銷策劃做到法定假日有活動,重要賽事常參與。根據季節進行各項策劃活動。
工作主要分成以下三個階段:
第一階段:旺季策略
第二階段:月淡季攻關
第三階段:秋后旺季促銷
ktv月工作計劃篇九
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“歐迪娛樂世界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:
在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別ktv業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
ktv月工作計劃篇十
一、取得個人簡歷(20)分鐘
二、公司基本簡介(30)分鐘
目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴
三、ktv基本知識了解(50)分鐘
目的:讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識
1、ktv房間的介紹內容:房間規格大小、開房價格、房間分布………………
2、酒水知識介紹內容:酒水的分類、價格,產地,度數
四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘
目的:練習員工的最基本的動和靜內容:實地演習指導學員練習……………………
五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘
六、課后作業
1、背包間規格大小,布局,開放價格
2、背酒水價格,產地,度數和種類
3、托盤自我練習
第二天
一、回顧第一天作業(40)分鐘
目的:鞏固基本知識
1、背包間規格大小,布局,開放價格
2、背酒水價格,產地,度數和種類
3、托盤自我練習
二、器具的認識(20)分鐘
內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配
三、基本服務流程演習和練習(120)
內容:……………………
四、課后作業
4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準
第三天三小時
一、回顧第二天的課后練習(110)分鐘
b、基本服務流程實際操作練習
二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘
目的:掌握服務的要領
內容……………………
三、ktv服務禮儀(30)分鐘
目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀
內容:……………………
四、課后練習
第四天
一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分
二、高品位服務的管理秘訣40
三、ktv服務禮儀30
第五天
一、包間,酒水知識20
二、統一基本服務流程120
三、了解顧客類型20
四、ktv包廂營業突發時間處理技巧30上
第六天
一、酒水包間知識20分
二、演習服務操作流程以及服務技巧120
三、ktv包廂營業中突發事件的處理技巧4
第七天
一、整體服務流程實際操作演習140
二、ktv包廂中營業土法事件的處理技巧40下
三、公司的基本規章管理制度和獎,罰標準30