時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文，我們一起來了解一下吧。
糕點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭不可避免。“易怒”“抑郁”成了人們經(jīng)常談?wù)摰脑捳Z；同時(shí)，現(xiàn)在的孩子缺乏實(shí)踐的機(jī)會(huì)；此外，“尋求差異”心理學(xué)在公眾，尤其是青年學(xué)生中起著不可或缺的作用。做一個(gè)獨(dú)特的蛋糕、糖果等食物，有著非凡的動(dòng)手過程，在小資、孩子、學(xué)生中有著巨大的潛力！所以為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一種獨(dú)特的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金緊張的事實(shí)，我們決定從小到大，從簡單“diy蛋糕店”開始，開始自己的品牌，逐步拓展自己的行業(yè)，形成一站式diy食物鏈。創(chuàng)建城市避風(fēng)塘！
1.項(xiàng)目名稱:diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2.項(xiàng)目目標(biāo):打造城市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！
3.項(xiàng)目宣言:我的蛋糕，我的年輕人！
4.商店名稱:蛋糕——diy面包店
5.注意:
& lt2 >，我和“愛情”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們蛋糕店！。
sweet ——周杰倫
主要歌詞:我輕輕品味你說的愛我……
每天一定時(shí)間會(huì)在店里播放。
6.宣傳口號(hào):
我的蛋糕，我的年輕人！
注意:young有兩個(gè)意思。一方面，它是面對(duì)年輕人的體現(xiàn)。另一方面，揚(yáng)和“樣本”諧音，就是diy自己做蛋糕，它有你想要的！
7.商店商標(biāo):
注:頂部有蠟燭，是字母“i ”變換，左邊缺少的圓圈是蛋糕和字母“c ”，以及以下“ake ”即使在一起也是“蛋糕”代表蛋糕的意思，和蠟燭一起，就是我們蛋糕店的名字“一、蛋糕”！
8.商店地址:
選擇學(xué)校附近的地方，靠近青少年聚集區(qū)，交通方便。(因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目的主要目標(biāo)是年輕人，大家都會(huì)以簡約為主，而且因?yàn)閷W(xué)校的學(xué)生是不斷更新的，可以保證游客的耐久性，所以選擇學(xué)校附近的位置。).
三種選擇:
& lt1 >海淀五道口華聯(lián)街附近旺鋪出租
面積:50平方米
房屋描述:周圍高校眾多，交通便利。大部分人都很熟悉大學(xué)生消費(fèi)的集中度，消費(fèi)者不容質(zhì)疑。是一個(gè)優(yōu)秀的店鋪運(yùn)營領(lǐng)域。
& lt2 >中央民族大學(xué)西門附近的旺鋪有餐飲條件
面積:45平方米
房屋信息:主街附近，有水電。消費(fèi)者以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合餐飲等行業(yè)。
& lt3 >龔偉村街餐飲旺鋪出租
面積:40平方米
上市信息:該店位于龔偉村繁華地段，靠近大學(xué)，主干道上有集中的公交站牌。周圍有很多品牌餐廳，服裝店，小吃茶葉店。人流量大，樓層純，寬8米，給排水，電力，可以掛號(hào)。適用于各類服裝輔料、品牌小吃、西餐廳等行業(yè)。
9.商店布局:
風(fēng)格采用多元化布局，如童話版、歐版、叢林版、暖版……每一個(gè)獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，都是針對(duì)不同人的喜好。(本身就是diy店，就當(dāng)a “孤獨(dú)”沒錯(cuò)！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。)
四周都有做蛋糕的參考圖片，很大很容易看到，方便大家做蛋糕。
我們主要分兩個(gè)部分進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查的主要是集中的大學(xué)生，根據(jù)大家的選擇做相應(yīng)的圖表和行業(yè)分析。以下是我們的調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。網(wǎng)上調(diào)查的問卷和投票樣本詳見附表1和附表2。
1.問卷調(diào)查:
由于本項(xiàng)目的主要目標(biāo)群體是大學(xué)生本身，所以問卷調(diào)查的主要調(diào)查群體是大學(xué)生。
(注意:有些選項(xiàng)是多選的，所以有些選項(xiàng)的百分比大于100%。)
& lt1 >去蛋糕店的頻率:
女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于男生，所以我們蛋糕店會(huì)增加更多的女生來吸引更多的顧客。
& lt2 >蛋糕的用途:
生日也是蛋糕的主要市場，所以我們會(huì)用生日器皿做diy蛋糕，讓生日更加獨(dú)特。
& lt3 >市場滿意度:
市面上的糕點(diǎn)種類基本可以滿足大眾的需求。雖然會(huì)對(duì)diy蛋糕產(chǎn)生一定的影響，但另一方面可以直接借鑒市場上現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)和模式。
& lt4 >，diy風(fēng)格態(tài)度
總的來說大家都看好diy，所以我們還有很大的發(fā)展空間。
& lt5 >你愿意花時(shí)間自己做蛋糕嗎？
男生比女生更理性，女生注重浪漫情調(diào)，男生更務(wù)實(shí)。所以我們會(huì)以女生為主，發(fā)展我們的行業(yè)。
& lt6 >蛋糕價(jià)格:
蛋糕的價(jià)格集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格來安排蛋糕的原料，基本定位在100/片的價(jià)格，上下略有波動(dòng)。
& lt7 >蛋糕的大小:
大家做蛋糕還是以娛樂為主。太大的蛋糕不適合每個(gè)人做。所以我們最初設(shè)定的尺寸是12寸/件，可以根據(jù)不同情況在10-20寸之間轉(zhuǎn)移。
& lt8 >蛋糕的形狀:
大部分都是圓形的，所以我們會(huì)提供大量的圓形模具來做蛋糕，同時(shí)使用參考資料來幫助客戶完成自己“奇怪的形狀”的制作。
& lt9 >，擔(dān)心這個(gè)問題:
健康安全，材料儲(chǔ)存是大家擔(dān)心的主要話題。因此，我們將在發(fā)放衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，及時(shí)更新材料，確保材料的新鮮度。
& lt10 >，生產(chǎn)環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以我們會(huì)以不同風(fēng)格的靜雅舒適風(fēng)格為主。
& lt11 >，做蛋糕伙伴:
大多數(shù)情侶都會(huì)來店里。所以要營造溫馨浪漫的氛圍，吸引更多的情侶來我們店里。
& lt12 >diy蛋糕店的頻率:
及時(shí)性決定了我們選擇地址的重要性。所以我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)槊磕甓加行律雽W(xué)，所以可以說我們的學(xué)生是源源不斷的。
& lt13 >，宣傳渠道:
大多數(shù)學(xué)生選擇“朋友推薦”。所以，關(guān)注回頭客是必不可少的，營造良好的氛圍和推薦朋友的優(yōu)惠制度，我們的diy蛋糕店一定會(huì)不脛而走！
2.網(wǎng)絡(luò)調(diào)查:
網(wǎng)絡(luò)覆蓋面很大，可以在這里找到各行各業(yè)的人來確定我們的面向?qū)ο?/p>
(注:為了擴(kuò)大投票的覆蓋范圍，我們采用了多渠道、多人投票的方式。目前只是篩選了一部分，統(tǒng)計(jì)表都是全部整體數(shù)據(jù)做出來的。)
& lt1 >注意人群的性別
女生更注重蛋糕，所以我們更注重女生。
& lt2 >，注意人群的年齡:
年輕人主要是我們的目標(biāo)，主要集中在大學(xué)生和中小學(xué)生。
& lt3 >，追隨者的意志:
我們diy蛋糕店還是有希望的。
& lt4 >關(guān)注者的擔(dān)憂:
與問卷調(diào)查結(jié)果不同，網(wǎng)上的人更擔(dān)心做蛋糕的時(shí)間。綜合來看，時(shí)間更重要，所以我們開發(fā)了一系列高效的程序。
& lt5 >來diy蛋糕店的頻率:
就像問卷調(diào)查一樣，只有牢牢抓住大消費(fèi)群體，學(xué)生，才能有源源不斷的客戶。
3.前景預(yù)測
通過我們一個(gè)多月的調(diào)查研究，做了問卷調(diào)查，發(fā)表了網(wǎng)上投票，走訪了diy行業(yè)的很多商家，總結(jié)了很多優(yōu)點(diǎn)。
首先大家對(duì)diy的'態(tài)度還是很友好的。數(shù)據(jù)顯示，超過80%的人選擇來，尤其是年輕一代，他們希望擁有自己獨(dú)特的東西。所以我們會(huì)把握人的心理，必然會(huì)有好的結(jié)果。
其次，女生比男生更愛吃蛋糕。而選擇不來的大多是男生。但是，他們也選擇和女朋友一起來。所以，只要能做點(diǎn)讓女生滿意的事，為什么不生學(xué)生呢？
第三，我們是大學(xué)生。走出校園，我們很清楚學(xué)生想要什么，不想要什么。能夠用心與客戶溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。所以，這一定會(huì)成為我們很好的資源！
第四，通過我們自己的預(yù)算和成功案例，開一家diy蛋糕店的成本不到10萬，對(duì)于我們這些沒有資金來源的大學(xué)生來說，可行性大，風(fēng)險(xiǎn)低。
第五，我們逛了很多diy商家，大家普遍用“無限的前景”這個(gè)詞足以形容這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了許多風(fēng)險(xiǎn)，但我們也找到了解決方案。
首先，自己做蛋糕真的是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情。很多人不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間不多而光顧。所以我們改進(jìn)了技術(shù)，增加了優(yōu)雅舒適的氛圍，讓大家煩躁的心暫時(shí)平靜下來。
其次，蛋糕本身就是奢侈品的代名詞，所以很多人選擇只來一次。所以，我們需要一個(gè)不斷更新的生源。所以我們把店建在學(xué)校附近，每年都有新同學(xué)來，也就是說每年都有新客戶來我們diy蛋糕店！生意不斷！
綜上所述，不難看出diy蛋糕店的情況還是很讓人印象深刻的，只要有想法，有信息，一定可以實(shí)現(xiàn)！
1.啟動(dòng)資金:10萬元。(如有需要，可申請(qǐng)7萬元貸款)
2.手續(xù):(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、登記、稅務(wù)登記等。)1000。
健康證:去衛(wèi)生局辦理健康證(150元左右)。
營業(yè)執(zhí)照:辦完健康證后，攜帶健康證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
稅務(wù)登記:營業(yè)執(zhí)照完成后30天內(nèi)到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。
3.店鋪:海淀區(qū)出租，/月。
& lt1 >海淀五道口華聯(lián)街附近旺鋪出租
房屋類型:商店
面積:50平方米
房租:21000元/月(半年支付)
房屋描述:周圍高校眾多，交通便利。大部分人都熟悉大學(xué)生的消費(fèi)中心，消費(fèi)者不容置疑。對(duì)于商店來說，這是一個(gè)絕佳的商業(yè)場所。
& lt2 >中央民族大學(xué)西門附近的旺鋪有餐飲條件
房屋類型:商店
面積:45平方米
房租:9500元/月
房屋信息:主街附近，有水電。消費(fèi)者以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合餐飲等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施:水電
& lt3 >龔偉村街餐飲旺鋪出租
房屋類型:商店
面積:40平方米
房租:1萬元/月
上市信息:該店位于龔偉村繁華地段，靠近大學(xué)，主干道上有集中的公交站牌。周圍有很多品牌餐廳，服裝店，小吃茶葉店。人流量大，樓層純，寬8米，給排水，電力，可以掛號(hào)。適用于各類服裝輔料、品牌小吃、西餐廳等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施:水電
4.機(jī)械設(shè)備:2萬元。
煤氣灶:新南方牌，一層，兩個(gè)盤子，3500元。
打蛋器:20升連橫1700元。
面包打樣盒:不銹鋼15層廚寶品牌1500元。
奶機(jī):1700元。
蛋糕展示柜:制冷4000元。
工作臺(tái):不銹鋼1000元。
打蛋刷:三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮刀:要送的。
轉(zhuǎn)嘴:好的，150元。
5.立面及室內(nèi)裝修:1萬元。
各種內(nèi)部風(fēng)格占據(jù)不同的位置，但優(yōu)雅風(fēng)格是主要風(fēng)格。
公司名稱:北京宏坤世紀(jì)裝飾有限公司。
地址:海淀區(qū)北洼路28號(hào)萬景公寓705室
風(fēng)格:溫馨浪漫
6.空調(diào)(一匹):1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)
7.原材料:1萬元。
玉米粉、低精粉、白糖、色拉油、塔粉等。
8.廣告費(fèi):2萬左右。
& lt1 >、傳單、海報(bào)等。：
公司:小水地設(shè)計(jì)工作室
形式:3本折疊小冊子
設(shè)計(jì)費(fèi):1200元
印刷:5000份(1元/份)
表格:傳單
生產(chǎn)成本(含配送成本):0.1元/張
印刷:5000張
表格:優(yōu)惠券(打孔)
制作成本:0.5元/份
印刷:500份
形式:海報(bào)
制作費(fèi)(含過賬費(fèi)):5元/張(60乘以80cm)
& lt2 >，網(wǎng)站廣告費(fèi):
形式:網(wǎng)站廣告
宣傳費(fèi):9000元/年。
9.做蛋糕參考資料:500元。
10.員工服裝費(fèi)用:900元。（300元乘以3=900元）
11.其他(供顧客使用的一次性圍裙和包裝等。):5000元。
圍裙:2.5元一條
包裝盒:
會(huì)員卡制作成本:0.5元/張
12.活動(dòng)經(jīng)費(fèi):1萬元。
(a)廣告
1.海報(bào)和傳單:
在各大高校散發(fā)傳單，張貼海報(bào)。
前期:共5000張。
2.在線廣告:
前期:在各大網(wǎng)站(如內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。
后期:隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3.電視廣播:
在適合年輕人的電視節(jié)目和廣播中播放廣告視頻
4.報(bào)紙和雜志:
在年輕人的報(bào)紙和雜志上登大版面廣告。
(2)業(yè)務(wù)安排
營業(yè)時(shí)間:
周一至周五:6:00 —；—23: 00(面向客戶)
節(jié)假日:24小時(shí)開放
業(yè)務(wù)內(nèi)容:
& lt1 >當(dāng)顧客告訴店員他想做蛋糕、餅干、提拉米蘇或巧克力時(shí)，店員會(huì)幫他準(zhǔn)備必要的原料，如玉米粉、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。，并測量正確的水量。顧客只需要攪拌、烘烤和成型就可以得到他想要的蛋糕。
& lt2 >我們還完成了早餐和晚餐的蛋糕以及巧克力等蛋糕。
& lt3 >我們實(shí)行會(huì)員卡制，即每一個(gè)一年來我店三次或推薦朋友來我店的消費(fèi)者，都可以獲得一張精美的會(huì)員卡，憑此可以享受全場10%的優(yōu)惠。
& lt4 >我們所有在生日那天來我們店購物的會(huì)員都可以得到一份特別的生日禮物，這將會(huì)給你的生日帶來驚喜！不是會(huì)員的客戶如果來我們店過生日花錢，可以得到生日賀卡和禮物。
& lt5 >我們提供免費(fèi)拍照服務(wù)，為做蛋糕的客戶拍照，留下難忘的瞬間。如果客戶需要，我們可以給客戶發(fā)送電子照片。
& lt6 >商店里設(shè)立了留言板。你想對(duì)你的朋友和家人說的任何話，或者你對(duì)我們的看法，都可以寫在他們身上。我們免費(fèi)提供精美的硬紙板，溫暖你我和他！
在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多風(fēng)險(xiǎn)，但也找到了解決方案。
首先，自己做蛋糕真的是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情。很多人不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間不多而光顧。所以我們改進(jìn)了技術(shù)，增加了優(yōu)雅舒適的氛圍，讓大家煩躁的心暫時(shí)平靜下來。
其次，蛋糕本身就是奢侈品的代名詞，所以很多人選擇只來一次。所以，我們需要一個(gè)不斷更新的生源。所以我們把店建在學(xué)校附近，每年都有新同學(xué)來，也就是說每年都有新客戶來我們diy蛋糕店！生意不斷！
再者，市場上有我們的競爭對(duì)手，所以我們必須時(shí)刻更新產(chǎn)品和創(chuàng)業(yè)，隨時(shí)進(jìn)行廣告宣傳。
糕點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
糕點(diǎn)品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。
明年就要從象牙塔里出來了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
