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白族作文1500字篇一
白族三道茶,雖說都是以茶敬客,但卻與眾不同。它的一個顯著特點就是“一苦二甜三回味”。這就是說,第一道茶是苦茶、第二道茶是甜茶、第三道茶是回味茶。
大理出產好茶。好茶要用好水泡。白族給客人敬的第一道茶,就是先用一個小茶罐把上好的茶葉放在炭火上烤一烤,待清香的茶味飄出時,把煮沸的蒼山泉水倒進小茶罐里,泡幾分鐘后再倒進茶杯里,用茶盤端去敬客人。茶水色香味俱佳,喝一口,味道美極了,雖微微有點苦,但回味甘美且帶清香。
好美的第一道茶過后,就是第二道甜茶。用牛奶做成的乳扇,放在炭火上烤成又香又脆的乳片,搗碎后,放進上好的蜂蜜,再沖入燒開的蒼山水,片刻即成。乳扇片和蜂蜜水奶香濃郁、甘甜潤心,香噴噴的,甜蜜蜜的,真好!
浸沉在一、二道茶的歡樂、溫馨、幸福之中,還來不及想什么,說什么的時候,第三道回味茶就端上來了。這第三道茶是把核桃仁切成薄片,放上紅沙糖和花椒,沖上開水即成,一股麻香的特好味,香甜爽口,讓你不品則罷,越品越回味,越品越覺得白族的民情風俗生動、有趣和純樸。
是啊,大理不僅山美水美人美,尤其是白族的`三道茶,“一苦二甜三回味”象征著白族人民熱情好客的本性。是啊,白族的三道茶,讓五洲四海的賓客,享受大理好風光的同時,也享受“一苦二甜三回味”的白族三道茶,讓賓客永遠流連忘返,回味無窮,我們白族的三道茶真棒!
白族作文1500字篇二
白族,分布在云南、貴州、四川等地,人口一百五十九萬人。善于經營農業。有自己的語言。
白族服飾非常好看,因為是“白”族,所以衣服是白色的,有幾朵粉色的小花繡在白衣服上,顯得格外漂亮;頭飾也很有特色,頭冠以風、花、雪、月為題,冠左邊有一縷穗,代表“雪”,他的長短就是代表人的大小(年齡)。白族人稱女士為“金花”,稱男士為“阿鵬哥”(不包括小孩)。
白族人待客用“三道茶”來代表對客人的尊敬、熱情。三道茶是白族待客禮節。白族人常以“三道茶”款待親朋。一道茶以土罐烘烤的綠茶泡制而成,味香苦;二道茶以紅糖和牛奶制作的乳扇沖開水泡制而成,味甜香;三道茶是蜂蜜泡開水,味醇甜。因開始喝的是苦茶,喝了二三道茶后,嘴里有苦甜混合的舒適感,故有“‘三道茶’乃一苦二甜三回味”的說法。
有一次,我和爸爸媽媽一起到云南大理去玩,導游帶我們到一家茶館品茶。到了大廳,我看見兩位白族阿姨正在泡茶,一位白族阿姨看見了我們,就請我們坐下,等候茶。一會兒,茶泡好了,他們請我們先品嘗第一道茶,我以為很好喝,就拿了一杯,咕嚕咕嚕喝了下去,“好苦啊!”我大叫起來,一位白族阿姨見我大叫,就說:“這三道茶一苦二甜三也苦。”我聽了對爸爸說:“爸爸,我們走吧,這三道茶很苦,我喝不下去。”爸爸笑著說:“傻孩子,這三道是補血的。”我一聽,很驚訝:苦茶也能補血,真是太棒了。我叫阿姨給我把三道茶都倒上,咕嚕咕嚕地喝了下去,爸爸問我:“感覺怎么樣?”“好極了!”我高興地叫起來。我就這樣反復品嘗這“三道茶”。感覺真是好極了!
白族的習俗是“三道茶”,你有空,也去那里
嘗嘗吧。