無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
冬至吃羊肉的典故 冬至吃羊肉寓意篇一
冬至是中國一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，度過這天寓意著天地的平衡開始新的循環(huán)，在民間流傳著各種不同的習(xí)俗來度過這天。下面小編為大家整理了關(guān)于冬至吃羊肉習(xí)俗由來的文章，希望能為你提供幫助：
民間把冬至稱為“過小年”。對(duì)于農(nóng)民來說，冬至開始了，也就有忙不完的農(nóng)活了。相傳在冬至這一天耕田，就可以把草根永遠(yuǎn)地除掉，于是，這一天又叫“草王會(huì)”。
據(jù)說，那一天，拜師傅、拜尊長，討得一年的福財(cái)、一年的安康。師傅、尊長這時(shí)也盡揀好詞兒送出口，讓說的聽的，心里都暖融融，這叫“賀冬至”;同僚之間相互拜賀，預(yù)祝來年有個(gè)好運(yùn)氣，平時(shí)的勾心斗角，一切的恩怨情仇都拋開去，這叫“拜冬至”;有的地方在這一天甚至出動(dòng)全家，到野外去掃墓，儀式大約和清明差不多，這叫“上冬墳”。
周圍同姓的人家多了，還要舉行“冬至?xí)保褪且淮蠹易宓娜斯餐雷嫦取?/p>
家庭經(jīng)濟(jì)條件稍好一點(diǎn)的，就在這一天宰豬腌肉。我們這兒有句俗語：“冬至不割肉，枉在世上走。”因此，有錢人家都在這一天腌臘肉、灌香腸，準(zhǔn)備過年的年貨。誰都明白：冬至這天腌的肉，不腐壞，不流油，放的時(shí)間久。
這些活兒忙完了，還要到田地里采一些桑葉，拿回家，不能曬太陽，不能用火烤，讓它自然陰干，這就是“冬桑葉”。可以用做中藥，有祛風(fēng)的藥效;或者將采回的桑葉蒸9次，再露9次，以后才能配做藥引子。
每到冬至，村莊早已籠罩在淡淡的`薄霧中了，人影悠悠，淌向各自的住房，將那一副好心情帶回家去，晚上還要和一家人吃狗肉呢!這習(xí)俗聽說是從漢代開始的。
相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。冬至吃狗肉從此就在民間傳開來，不僅吃狗肉，還吃羊肉以及各種滋補(bǔ)品，希望來年有個(gè)好兆頭。到后來，又狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉，最好是再配上祛風(fēng)防寒的中藥。于是，冬至吃羊肉湯的習(xí)俗在四川地區(qū)廣為流傳。
羊肉健脾粥
新鮮羊肉250克(洗凈切碎)，大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時(shí)成粥后，再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調(diào)味，分早、午、晚3次食用。
本品適用于脾胃虛寒，癥見食少腹脹、疲憊無力、大便溏稀、嘔吐呃逆、舌苔淡白、脈浮數(shù)，以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結(jié)腸炎等患者。
羊肉補(bǔ)中粥
新鮮羊肉250克(洗凈切碎)，山楂30克，懷山藥25克，加水適量，慢火煮羊肉至爛熟時(shí)，取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分6次食用，早晚各1次。
本品適用于中氣不足，癥見神疲肢倦、少氣懶言、飲食無味、舌淡苔白、脈細(xì)無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
羊肉附香羹
新鮮羊肉350克(洗凈切片)，小茴香4克(另包)，附子3.5克(打碎后先煎半小時(shí))，生姜10克，加水1000毫升，慢火煲至羊肉爛熟，加食鹽適量調(diào)味，吃肉喝湯，分2~3次食用。
本品適用于虛寒腹痛，癥見平素怕冷、腹部隱痛、五谷不化、舌苔白嫩、脈虛弱者。
羊肉壯陽煲
取新鮮羊肉300克(洗凈切片)，熟地黃25克，紅棗10克，海馬25克，生姜10克，核桃肉50克。把上述材料放入沙鍋中，加水適量，以小火慢煮3~4小時(shí)，然后加食鹽適量調(diào)味，分2~3次食用。
本品適用于腎陽虛，癥見腰膝酸軟、下肢怕冷、夜尿頻多、舌淡苔白、脈沉弱者。
羊肉扶弱煲
新鮮羊肉1000克(洗凈切碎)，扁豆15克(打碎)，當(dāng)歸9克，干姜和川椒適量，加水猛火煮沸后，再以文火燜熟后，加鹽適量，分3~5次食用。
本品主要適用于體質(zhì)虛弱的老年人，癥見平素怕冷、疲憊乏力、小便頻多且易患感冒、久病臥床者。
羊肉玉屏湯
新鮮羊肉500克(洗凈切片)，北芪30克，黨參30克，防風(fēng)15克，加水慢火煮至羊肉爛熟，然后加姜、蔥、黃酒、胡椒粉和食鹽適量，吃肉喝湯，分3次食用，每天一次。
本品適用于肺衛(wèi)不固，癥見面色蒼白、自汗畏風(fēng)、神疲肢倦、舌淡苔白、脈虛無力及平素易患感冒、咳喘者。
羊肉防寒粥
新鮮羊肉300克(洗凈切碎)，大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水適量，用猛火煮沸后，再用慢火煲3小時(shí)，早、晚各進(jìn)食一次。
本品適用于氣血虛寒者，癥見形寒肢冷、頭暈?zāi)垦！⒛樕n白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細(xì)弱。
羊肉補(bǔ)血湯
新鮮羊肉300克(洗凈切片)，當(dāng)歸25克，紅花15克，白芍15克，熟地黃25克，加水適量，慢火煲2~3小時(shí)，然后加入蔥、料酒、食鹽適量食用，每天一次，連續(xù)食用3~5天。
本品適用于血虛兼瘀者，癥見面黃色暗、心悸失眠、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不盡、產(chǎn)后血虛、手足發(fā)麻、舌淡色白、脈細(xì)無力。
小貼士：羊肉有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。小編建議大家在烹調(diào)羊肉時(shí)，可以加入適量的料酒和生姜，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風(fēng)味。當(dāng)然，羊肉雖好也不是人人皆宜。比如，發(fā)熱的病人、腹瀉的病人和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用。
s("content_relate");【冬至吃羊肉習(xí)俗的由來】相關(guān)文章：
1.
四川冬至習(xí)俗吃羊肉的由來
2.冬至為什么吃羊肉冬至吃羊肉的由來
3.冬至吃羊肉習(xí)俗介紹
4.冬至吃羊肉的習(xí)俗
5.冬至吃餃子的由來及習(xí)俗
6.冬至的由來與習(xí)俗
7.冬至的由來和習(xí)俗
8.2016冬至吃餃子的由來及習(xí)俗
