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包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇一
我先看姥姥搟面皮,邊看邊想:這么簡單,還要教?我就說:“姥姥,行了,我來干?!闭f著,我拿了一個面團,用手一按,用搟面杖搟了起來?!鞍パ?,不好了!”我大聲叫道:“姥姥,面和搟面杖粘在一齊了?!崩牙颜f:“不要急,撒點面在面團上就行了。”我細心翼翼地把面弄掉,又揉成團,撒點面,搟了起來??墒俏屹M了好大旳勁,搟出來旳趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄旳面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥旳指點下,經過一次一次旳練習,我最終搟成了一張橢圓形旳,厚度也一樣旳面皮,姥姥夸我說:“不錯。”
開始包餃子了。我用心地看著姥姥包旳餃子,覺得是那樣旳飽滿,那樣旳俊俏,看得我心癢癢旳。于是,我神氣地說:“姥姥,我來露兩手?!闭f著,我拿了一個面皮,用筷子夾了一點肉餡放在里面,然后一捏?!鞍パ?,姥姥,肉餡怎樣跑出來了?!蔽矣纸械馈@牙迅嬖V我不要放那么多旳餡。我細心地又包了一個,雖然肉餡沒露出來,可是卻像個死了旳丑小鴨。
姥姥拿起一個面皮,放餡,用食指和拇指把面皮對你捏,然后捏兩遍,又加上花樣。姥姥邊示范邊講解,告訴我做任何事情都不可眼高手低,需要耐心地反復練習。我邊領會邊實踐,按操作順序包了第三個餃子。真漂亮,像個美麗旳小天使。我一個一個地包下去,速度越來越快。姥姥見了贊不絕口:“呦,白天鵝在那里聚會了!”我聽了心里美滋滋旳。
今日旳餃子真好吃,我吃旳異常香。
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇二
8月31日星期天天氣晴
前幾天,媽媽在網上入手了兩個包餃子的神器,還買了一些瘦肉啊,香菇啊等等用來做肉餡的材料。
于是,我和妹妹便開始了包餃子的旅途……
第一步:把肉剁好。
第二步:洗芹菜,洗兩次,這樣才會洗干凈。
第三步:把芹菜切碎,要盡量切得細一點,碎一點,這樣才會好吃。
第四步:把香菇洗凈,切碎,最好要淹一下。
第五步:把所有材料放入盤子中,加點調味料,攪拌均勻。
第六步:把餃子器洗干凈,擦干。
第七步:把餃子皮平穩地放在餃子器上。
第八步:把剛做好的肉餡放在餃子皮上,不能太多,也不能太少。
第九步:沾點水,在餃子的周圍畫上一圈,水不能太多。
第十部:把餃子器緊緊一按,一個“不能吃的餃子”就完成啦!
第十一部:往鍋里加點水,放上蒸盤,把餃子放上去,蓋上蓋子,開火。
第十二步:等3至5分鐘,新鮮的餃子就出鍋啦!
因為我和妹妹都只是第一次包餃子,所以爆出來的餃子有些大有些小,斗得旁邊的媽媽直樂。
幾分鐘后,餃子出爐了,啊嗚的嘗一口,嗯!美味極了!果然,還是自己做的東西最美味!
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇三
到過年的時候,家家戶戶都要包餃子吃。我家也不例外。
今天一早,奶奶就把餃子皮買回來了,我一看就知道奶奶今天要包餃子。一想到包餃子,我的手就癢癢了,于是我吵著對奶奶說,我也要包餃子。奶奶說:“你還小,等你長大就教你包餃子?!蔽艺f:“不行,不行,我就是要學包餃子?!蹦棠膛げ贿^我說:“好吧!好吧!”于是我高高興興地跑去把手洗的干靜。
只見奶奶左手捏皮,右手整形。我想:這包餃子真容易,我一定行。我立馬學著包出第一個餃子來,好丑了。姐姐看見我包的餃子說:“你包的什么餃子喲,像個面疙瘩?!蔽也环獾貙憬阏f:“我一定會包出漂亮的餃子?!庇谑俏易屑毜赜^察奶奶包餃子的動作,然后依樣畫葫蘆,學著奶奶包餃子。這下包出來的餃子比剛開始包的好多了。奶奶鼓勵我繼續努力。
在奶奶的幫助下我包出來的餃子一個比一個好看,最后我終于包出和奶奶包的一模一樣的餃子,我高興極了??僧斘野龅?5個時,我的手就有點不聽使喚了,而姐姐在旁邊津津有味地吃著巧克力,我這時的心里可不舒服了。我真想不干了,奶奶看了我一眼說:“我們干什么事都應該有始有終哦。”。
我鼓起勇氣和奶奶一起把餃子包完,看著那包好的餃子像小衛兵一樣,整整齊齊的排立在盤子里,我看了奶奶一眼,奶奶撫摸著我的頭說:“我的孫子長大了,懂事了。”聽了奶奶的表揚,我開心的笑了。
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇四
今天媽媽提議說:“我們中午吃餃子吧?”我點了點頭,說:“好啊,我也來幫您包餃子。”
說干就干,媽媽買來了韭菜、雞蛋、面粉和粉條,我負責洗韭菜,媽媽負責和面,我看到媽媽在面粉里加入了水和蛋清,就好奇地問:“不是用水或面就好了嗎,為什么還要加蛋清呢?”媽媽告訴我:“這樣和出來的面會更勁道,吃起來口感更好?!痹瓉磉@小小的餃子皮也有問呀!
媽媽把面或好放一邊醒著,然后開始拌餡兒,她把韭菜切碎放入調料,然后炒了一些雞蛋,還炸了一些粉條放進去,說是可以吸收韭菜的水分,包的時候好包。
接下來就開始包餃子了。先把面搓成一條圓形柱體,然后切成小段,摁扁,就可以把它搟成一個個像小盤子一樣的餃子皮??墒俏以趽{皮的時候,沒兩下面皮就粘在搟面杖上,媽媽笑著說:“你在面片兒上灑一點面粉試試!”于是我就按照媽媽說的去做,果然面片就像被施了魔法一樣,一點都不粘了。接著媽媽教我把餃子皮放到左手心上,右手用筷子夾餡兒放在餃子皮上,然后把餃子皮對折,沿著餃子皮邊緣捏在一起。包好了之后,我把餃子放在一旁和媽媽包的對比,忍不住哈哈大笑,我包的餃子,看著有氣無力的,還張著小嘴巴,而媽媽包的非常漂亮,就像一個個胖娃娃排隊站在那里。媽媽鼓勵我說:“沒關系的,第一次能把它包在一起已經很不錯啦,再接再厲,包的多了就總結出經驗了?!?/p>
原來包餃子是這么復雜的一件事,我也更理解媽媽平時照顧我們的辛苦,不過包餃子。也是一件非常有趣的事,雖然我包的餃子不夠漂亮,但是我也從中學到了一些生活小常識。
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇五
大年初一,有親自從遠方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經不住我的請求,答應了。
我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過。這回我可得大顯身手了,我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學就會,天才?。≌谖业靡夥欠驳臅r候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個餃子。大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會捏餃子的先后順序,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學不會,凡是不能強求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇六
一個星期天,媽媽教我包餃子。我想:包餃子有什么難的,不就是把餃子餡放到餃子皮里然后捏起來嗎!有什么好教的。于是我和媽媽開始包餃子了,可是我遇到了很多問題。
媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮,放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點,餃子就會更好吃了。于是,我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間,學著媽媽的樣貌,把餃子皮對折捏住。我硬把它粘住,可是怎樣也粘不上。媽媽看了哈哈大笑,對我說:“傻孩子,餡放這么多怎樣能捏好,就是硬粘住,燒出來也要變成面片湯了?!蔽衣犃藝樍艘惶W兂擅嫫瑴??那我可不要吃。
于是我聽媽媽的話,把餡少放一點。我又拿起一張皮,細心翼翼地夾起一小點肉餡,放在皮中間,把皮對折粘住。這回可粘住了,可是餃子太癟了,就像餓得前胸貼著后背的小狗。我一看,如果這個餃子燒好了肯定誰也不會愛吃的。
這次我又拿起一張皮放在手上,我不明白該放多少餡兒才適宜。放多了會變成面片湯,放少了吧,又不愛吃。我呆呆地看著餃子餡,不知如何是好。我看看媽媽包的餃子,餡不多不少。我就學著媽媽的樣貌包,果然包好了。我高興的一蹦三尺高,因為我最終學會包餃子了。
我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了,我等著好吃的餃子,心里很激動。餃子端上來了,我嘗了一口比平常的好吃多了,大概是我自我包的緣故吧!
以前,我以為包餃子很簡單,能夠不費吹灰之力,根本不用學,原先做什么事,想做好都不容易啊!
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇七
餃子,是中國傳統美食,被贊“好吃不如餃子”。因為語文寒假作業里有一項“試做一道新春菜式”,所以,我和哈寫玥就決定做餃子(蒸餃)。
本以為做餃子很容易,后來才知道原來還蠻難。要先定好做什么餃子餡,還要定好怎么做。經過一番修改、補充,最后我們決定做胡蘿卜玉米豬肉餡,我負責削胡蘿卜、掰玉米、洗蔬菜,哈寫玥負責來切胡蘿卜、做豬肉,然后就一起包餃子。當然,還要有哈寫玥奶奶的幫助。
做餃子的這一天終于到了。早上,我們先到了超市,買餃子皮和胡蘿卜、玉米。回到家,就開始做餃子。
按先前的分工去做,我先削胡蘿卜,用削皮刀一刀削下去,不是沒削到,就是把胡蘿卜肉也削掉了。后來,我終于會削了。我在削皮的同時,哈寫玥和她的奶奶拌豬肉,用食用鹽、白砂糖和淀粉來攪拌它。我削完胡蘿卜后,就開始掰玉米。先把玉米用刀切成一塊塊的,再把玉米一粒粒地掰下來。做完這些后,我把哈寫玥切的胡蘿卜和我剛掰完的玉米放在一個碗里,洗干凈,再和豬肉拌在一起,餃子餡就做好了,聞一聞,真香。
包餃子可是我最不擅長的啦,因為我不會捏餃子。不會就要學,我先看哈寫玥是怎么包的,再試著自己包。先拿起餃子皮,把餃子餡填進去,不能太多也不能太少,然后在餃子皮周圍抹一些水,再把邊捏在一起。學了幾次就會了。
包好之后就上鍋蒸,然后就可以吃了。我們嘗了嘗,哇,還挺好吃的。
哈寫玥的'奶奶告訴我們,餃子還有很多種吃法,但每種吃法都非常好吃哦。真期待下次再包餃子,換一種吃法。
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇八
每次家里吃餃子我都食欲大開,我喜歡吃餃子,但是我卻不會包餃子,所以我特別的想學會如何包餃子。這樣長大后我就可以包好多的餃子了,可能可以管飽。
這一天機會終于來了,我媽媽說要包餃子給我吃,我像吃了蜜一樣那么開心,媽媽說我數學考了一百分要犒勞犒勞我,我和媽媽商量好了,說我也要學包餃子,媽媽摸了摸我的頭說我長大更懂事了。我看著媽媽,媽媽看著我,兩個人都笑了。
接著我和媽媽上街去買好了餃子皮、胡蘿卜、豬肉、韭菜等等。媽媽去店里叫叔叔用機器把這些打的稀碎稀碎的。
一切準備就緒,回家后,我們開始包了起來,我學著媽媽的樣子,把餃子皮打開,沾上點水,用勺子把餃子餡放在餃子皮上,媽媽一下子就把餃子扭好了,好漂亮一個,邊上的花紋特好看,我第一個包的歪歪扭扭,用力一扭,陷都跑出來了,媽媽笑了笑,叫我不要著急,媽媽指導著我,我第二個稍微包的好點了,就是邊上的花紋不夠好看,奇形怪狀,自己都好嫌棄的樣子,媽媽說別放棄,你一定可以的,媽媽教了慢動作,我也左手右手一個慢動作,學的可認真。經過不斷的嘗試,我包的越來越好看,形狀我喜歡。
就這樣我學會了包餃子,真開心,以后我可以飽餐一頓了。
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇九
我今年11歲了,常聽老人講,過去吃餃子是過年過節的事?,F在吃餃子已經成了家常便飯。可是,以前我只會吃餃子,卻不會包餃子。
一天放學回家,正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學著包。只見媽媽包出的餃子一個個的,活象一排排小元寶。我怕包不好,就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團,先往桌子上摁了一下,面團變扁了,再用搟面杖把它搟成圓片,雖然不那么圓,也能把面團搟薄了,再往面片上放一些餡,用手把面片對角一折,從頭到尾揑到一起,哈哈,象新月一樣的小餃子包成了。
但是,它的形象與媽媽包出來的餃子比可丑多了,不行,再來一個!這回我多加了餡,餃子也變得豐滿一些!我一個個不停地包了起來,一個比一個漂亮,花邊整齊,亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了,媽媽也表揚我學的快,包得好。
餃子下鍋了,蓋蓮上的餃子象一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊,看媽媽煮餃子。媽媽一會兒蓋上鍋蓋,一會又打開。鍋里的水開了幾個開后,餃子漂起來了,一個個都鼓滿了氣,活象一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時,我急不可耐地先嘗了一個,嗬,這餃子比哪天包的都香,真象我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢!
后來,我悟出來一個道理:自我親手包出的餃子比吃現成的更有滋味,自我親手做的事比別人代替干更有意義。
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇十
今天,我們家都想吃餃子,于是我和媽媽決定自己來包餃子,我們馬上去超市,買一些材料,有餃子皮、肉、香菇、韭菜、火腿……買好了材料,便回家剁肉包餃子,我看媽媽先把韭菜洗凈切成碎片,然后又把肉切成肉泥,把香菇和火腿全部都切碎,最后把所有的東西都攪拌在一起,給了油、鹽再次攪拌,包餃子的餡就做好了。
第二步就要開始包餃子了,媽媽拿了一些餃子皮,便開始包餃子,一眨眼的功夫,一個小巧玲瓏的餃子就從媽媽手中誕生了。我想快一點吃到美味的餃子,便跟媽媽說:“我也要包?!眿寢屨f:“我不會包?!蔽覡幹f:“我要包?!眿寢尃幉贿^我,只好拿給我一塊餃子皮,我學著媽媽的樣子包起來,我夾了一些餡放在皮上,便捏起來了。我捏住了右邊,左邊的餡像個調皮鬼一樣從縫中跑了出來,我捏住了那邊,這邊的餡又像青蛙一樣跳了出來,可真麻煩!我有一些不耐煩了,使勁一捏,結果,餃子皮破了,餡兒也都流了出來,在一旁的媽媽哈哈大笑,我羞愧死了。
媽媽跟我說:“要少放一點肉,弄一點水,順著皮慢慢捏,雖然這次包得不好,不過總算比上次有進步多了,也像個餃子了,我也知道怎么包了。
終于,我包餃子包的越來越好了,我和媽媽一起把餃子包完了,只剩下下鍋了,因為餃子很多,所以我們蒸的有煮的有,煎的也有,然后媽媽拿了兩的小盤子,有一個里面放了醬油,剩下一個放了花生醬,最后蒸、煮、煎的餃子都好了,望著香噴噴的餃子,我早就流口水了。
我們一家開開心心的吃上了自己親手包的餃子!
包餃子日記150字 包餃子日記二年級篇十一
今天的溫度挺低的,凍得我有點打哆嗦,牙齒也磕碰作響,真是冷風刺骨啊。然而,我們卻在這天開展了一個很有趣的活動——包餃子。我們一個個全都沉浸在了興奮之中,玩得不亦樂乎。
但這次活動卻是在下午,因此,我整個上午上課一直都心不在焉,心里總是想著今天下午的包餃子活動。終于十分“痛苦”地“熬”過了這個“漫長”的上午,活動開始了!我曾經在家里報過了無數次的餃子,因此一直都不把這包餃子當做是一回事,心里得意地想:這又有什么難的呢?包餃子還不是張飛吃豆芽——小菜一碟嘛!得到餃子皮后,我先用左手把餃子皮托起,接著,我再用右手小心翼翼地挖了一勺餡,放在那個潔白的餃子皮的正中心。我正準備捏起來,突然想到餃子皮是買的,于是又用手沾了點水,,涂在餃子皮外圈。最后,我又用右手把餃子皮捏起來。瞧!那餃子活像一個“大肚子”哈!非常成功!然后,我又包了好幾個,都很成功!漸漸地,漸漸地,我有點得意忘形了。我又包了一個,結果餡加多了,把餃子皮撐破了一點,我趕緊修補那個洞,一不小心把餃子皮弄破了一個大洞,我只好把它丟入垃圾桶,。忙亂中又把餡弄到手上來了,真臟!我又去清洗。后來,我再也不敢這樣了。
接下來是下鍋,只見餃子們一個個勇敢地跳進鋁鍋,在里面翻滾著。二十分鐘以后,餃子終于可以出鍋了。
下面是最令人盼望的時刻——吃餃子。打開鍋蓋后,我們一個個真是“口水直下三千尺”啊!只顧著吃。我們本來商量包幾個,吃幾個,不過,我抵不過誘惑,“貪污”了n個但請你千萬別對別人說哦!
這次包餃子,雖然簡單,卻蘊含著無數的哲理。