發(fā)展弱筋麥產(chǎn)業(yè) 促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收增效 儀征市弱筋麥協(xié)會(huì)樸席分會(huì) 我鎮(zhèn)地處儀征沿江圩區(qū)，有16個(gè)行政村，耕地面積3.6萬(wàn)多畝，常年小麥種植面積2萬(wàn)多畝，是農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)林廳規(guī)劃的弱筋小麥產(chǎn)業(yè)區(qū)之一。近年來(lái)，我們?cè)谏霞?jí)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，尤其在省農(nóng)科院糧食所及市農(nóng)林局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和大豐中南糧油貿(mào)易公司的密切配合下，堅(jiān)持以促進(jìn)農(nóng)民增收為宗旨，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，因地制宜地搞好專(zhuān)用麥生產(chǎn)。
去年秋播全鎮(zhèn)寧麥9號(hào)種植面積已超過(guò)1萬(wàn)畝，約占小麥面積的60%，有效地提升了小麥的質(zhì)量水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)民增收，取得了良好的效果。
一、我鎮(zhèn)訂單小麥的實(shí)施過(guò)程
1、選準(zhǔn)弱筋麥品種，逐年擴(kuò)大種植規(guī)模 自2000年以來(lái)，我鎮(zhèn)積極開(kāi)展試驗(yàn)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，在品種比較試驗(yàn)和市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定以寧麥9號(hào)為發(fā)展弱筋麥主體品種，通過(guò)4年來(lái)的實(shí)踐，該品種不僅豐產(chǎn)性好，濕面筋含量穩(wěn)定，已是生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)可的糕點(diǎn)粉加工專(zhuān)用麥。 2001年，我鎮(zhèn)種植寧麥9號(hào)2000畝，當(dāng)年實(shí)際收購(gòu)50萬(wàn)公斤，銷(xiāo)售價(jià)達(dá)到1.12元/公斤，比普通小麥高0.1元/公斤。
2002年，種植6000畝，收購(gòu)155萬(wàn)公斤，價(jià)格0.99元/公斤，比普通小麥高0.13元/公斤。 2003年，種植8000畝，占小麥總面積的40%。
去年夏收后，與農(nóng)民的收購(gòu)價(jià)為1.06元/公斤，普通小麥為1.00元/公斤,收購(gòu)價(jià)比普通小麥高0.06元/公斤。 2004年，種植面積近1萬(wàn)畝，實(shí)際收購(gòu)近200萬(wàn)公斤，在收購(gòu)價(jià)格較高的情況下，仍比普通麥高0.06元/公斤，讓農(nóng)民得到了實(shí)惠。
2、積極調(diào)研市場(chǎng)，多方尋找合作企業(yè) 種植弱筋麥的目的是為了增加農(nóng)民收入，增加農(nóng)業(yè)效益。我們清楚地認(rèn)識(shí)到，不實(shí)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，就不可能增效，而且弱筋麥不實(shí)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，就失去其應(yīng)有的價(jià)值，而變成劣質(zhì)小麥。
為了真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈，我們闖市場(chǎng)跑銷(xiāo)路。與面粉加工企業(yè)談判，最終在省農(nóng)科院糧食所的媒介下，選定與中南公司合作。
每年秋播前由企業(yè)提出購(gòu)銷(xiāo)數(shù)量，提供一定的定金并簽定種植協(xié)議，確定種植規(guī)模，按優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，收購(gòu)時(shí)由企業(yè)出資，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)人員負(fù)責(zé)收購(gòu)，再由中南公司通過(guò)海輪銷(xiāo)往深圳、海南的面粉加工企業(yè)。
3、采用訂單種植，逐步定準(zhǔn)產(chǎn)銷(xiāo)模式 為確保產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)成功，選擇訂單種植、收購(gòu)形式，我鎮(zhèn)的具體做法是由農(nóng)服中心在農(nóng)民購(gòu)種時(shí)向每一種植戶發(fā)放一張寧麥9號(hào)種植卡，卡上注明種植的品種數(shù)量和栽培技術(shù)要求，明確收購(gòu)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（加價(jià)5%左右），農(nóng)戶憑此卡售糧，其經(jīng)營(yíng)模式是：企業(yè)+公司+農(nóng)服中心+農(nóng)戶。同時(shí)由農(nóng)服中心牽頭，村干部配合，以一定的補(bǔ)貼調(diào)動(dòng)村干部的積極性，通過(guò)這種緊密有效的訂單形式有力地促進(jìn)農(nóng)技服務(wù)工作的開(kāi)展。
4、采取優(yōu)惠政策，激勵(lì)農(nóng)民種植。 一方面，積極鼓勵(lì)農(nóng)民種植，向其無(wú)償提供技術(shù)服務(wù)。
除深入村、組舉辦專(zhuān)題技術(shù)培訓(xùn)班外，還向農(nóng)戶發(fā)放一張明白紙，使之了解而且應(yīng)采取的技術(shù)措施，確保了種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的專(zhuān)用麥；另一方面，向其優(yōu)先供應(yīng)農(nóng)用物資，在價(jià)格上本著讓利保本銷(xiāo)售的原則，以調(diào)動(dòng)其種植弱筋麥的積極性。
5、建立弱筋種植示范基地。 幾年來(lái)，我們一直堅(jiān)持在梁灣、三聯(lián)等村建立穩(wěn)定的寧麥9號(hào)示范基地。
因我鎮(zhèn)在外從事三產(chǎn)人員較多，部分農(nóng)民因種種原因不愿種麥。為確保基地100%面積種植寧麥9號(hào)，我們農(nóng)技部門(mén)采取租賃土地的辦法，將不種麥的土號(hào)的好處，懂得種植技術(shù)，為發(fā)展弱筋麥產(chǎn)業(yè)打好基礎(chǔ)。
2、積極爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)項(xiàng)目扶持，爭(zhēng)取把寧麥9號(hào)納入優(yōu)質(zhì)弱筋良種補(bǔ)貼范疇，力爭(zhēng)今年秋播寧麥9號(hào)種植2萬(wàn)畝，占小麥面積95%以上，使農(nóng)民得到更大實(shí)惠，增加種植積極性。
3、針對(duì)存在的問(wèn)題，積極探索新的解決方法，采取有效措施加以克服，提高弱筋麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)而努力。 二00四年八月
