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最新西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報(15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-08-07 17:28:54
最新西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報(15篇)
時間:2023-08-07 17:28:54     小編:zdfb

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西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇一

鳥類:先用刀叉切下雞翅和雞腿(可以把翅膀和腿用手拿著吃),然后借助刀和叉來吃身體部分(不可用手拿雞身部分)

雞肉:先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結處分開。然后用叉穩住雞腿(雞脯或雞翅),用刀把肉切成適當大小的片。每次只切兩三片。如果場合很正式,不適合刀叉取用的部分,則干脆別動。如果是在非正式場合,你可以用一只手拿取小塊骨頭,千萬不要用兩只手拿。

肉排:用叉子或尖刀抵入牛肉,豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖,你可用手抓住,來切骨頭上的肉,而這樣就不會使手油膩。在正式場合或者在飯店就餐時,即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來作裝飾的,而沒有讓你暴吃一頓的意思。另外,在非正式場合,只有骨頭上沒有湯時才可以拿起來啃著吃。

魚類:先用刀叉把魚頭和魚尾割下,放在盤邊。然后用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開。

有三種選擇:

1、將魚骨滑出

2、將魚平著分開,取出魚骨

3、揭去上面一片,吃完后再去骨。如果嘴里吃進了小骨頭,用姆指和食指捏出,愛吃魚的人會連小魚頭吃掉,而吃到魚的臉頰是很幸運的事。

先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃是原則。吃硬面包時,用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似的,應先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將面包轉過來切斷另一半。切時可用將面包固定,避免發出聲響。

冰淇淋:吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時,要使用一把甜點叉和一把甜點勺。

餡餅:吃水果餡餅通常要使用叉子。但假如主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話,那么就用叉子固定餡餅,用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的,除非餡餅是帶冰淇淋的,這種情況下,叉、勺都要使用。假如吃的是奶油餡餅,最好用叉而不要用手,以防止餡料從另一頭漏出。

煮梨:使用勺和叉。用叉豎直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來旋轉煮梨,以使挖食梨肉。假如只有一把勺子,就用手旋轉盤子,把梨核留在盤里,用勺把糖汁舀出。

果汁冰糕:假如作為肉食的配餐食用可以用叉,假如是作為甜點食用,使用勺子。

燉制水果:吃燉制水果要使用勺子,不過你可以用叉子來穩住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里,放在盤邊。

1、紅葡萄酒倒滿1/3,白葡萄酒倒滿1/2,氣泡酒(如香檳)倒滿3/4.

2、在倒酒的最后旋轉一下瓶子,為了不讓瓶口有多余的酒流下來。

3、在與女士碰杯的時候,目光直視對方。根據法國一個古老的傳說,如果你不與對方直視,接下來的七年都不會有好的運氣。當然,與在座的每一位碰杯也是必須的~

4、如果有人向你舉杯(如在婚禮、生日宴會等場合),可以不必飲酒,保持微笑并舉杯即可。

5、端酒杯的時候,記得捏住杯頸部分(如圖左),很多人可能認為只有在喝白葡萄酒的時候才需要這么做,可以避免酒溫升高。但其實專家建議喝紅葡萄酒的時候也應如此,這樣可以欣賞到紅酒的純澈喝光澤,可能避免在酒杯上沾上指紋,影響美觀。

6、這一點是西餐時的講究和注意事項:在自己的桌上,要時刻注意,紅酒杯事一定要放在水杯的右側的。

7、當口中含有紅酒時,你應該禮貌的往自己的杯子里面看,而不是對著正在和你說話的人的臉。

8、作為參會的主人,你應該隨時留意客人的杯子里是否依然有酒。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇二

餐桌上講究禮儀相信很多人都知道,那你知道中西餐禮儀的知識嗎?來看看吧!

中餐禮儀

隨著中西飲食文化的不斷交流,中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣,還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲,用餐時的禮儀卻是有一番講究的。

中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上,水杯放在菜盤上方,酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上,或放在紙套中。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。

中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,后上熱菜,最后上甜食和水果。

用餐前,服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜肴前,服務員會會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。

洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。

中餐禮儀的注意事項

1、 入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣, 或將手放在鄰座椅背.

2、 用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁.

3、 在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓.

4、 口內有食物,應避免說話, 咀嚼食物不要"吧吧"出聲.

5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴.

6、 必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口.

7、 取菜舀湯,應使用公筷公匙.

8、入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座

9、免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、吐痰和嘔氣(不要討論不開心的話題)。萬一不禁,應說聲“對不起.

10、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指 取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換.

11、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳.

12、食畢,餐具務必擺放整齊,筷子不要放到晚上,不可凌亂放置。餐巾亦應稍加折疊,放在桌上。

西餐禮儀

在歐洲,所有跟吃飯有關的事,都被備受重視,因為它同時提供了兩種最受贊賞的美學享受--美食與交談。除了口感精致之外,用餐時酒、菜的搭配,優雅的用餐禮儀,調整和放松心態、享受這環境和 美食、正確使用餐具、酒具都是進入美食的先修課。

要注意的是,在西方去飯店吃飯一般都要事先預約,在預約時,有幾點要特別注意說清楚,首先要說明人數和時間,其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。

在預定時間到達,是基本的禮貌,有急事時要提前通知取消定位一定要道歉。再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯,穿著得體是歐美人的常識。

去高檔的西餐廳,男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,女士化妝要稍重因為餐廳內的光線較暗,如果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領帶,進入餐廳時,男士應先開門,請女士進入,應請女士走在前面。

入座、點酒都應請女士來品嘗和決定。

西餐禮儀的注意事項

1、用餐時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上.

2、每次送入口中的食物不宜過多,在咀嚼時不要說話,更不可主動與人談話。

3、面包應掰成小塊送入口中,不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

4、不可在餐桌邊化妝,用餐巾擦鼻涕。

5、用餐時打嗝是最大的禁忌,萬一發生此種情況,應立即向周圍的人道歉。

6、取食時不要站立起來,坐著拿不到的食物應請別人傳遞。

4、 就餐時不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也應要一點放在盤中,以示禮貌。主人勸客人添菜,如有胃口,添菜不算失禮,相反主人也許會引以為榮.

5、 進餐時應與左右客人交談,但應避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談,左右客人如不認識,可選自我介紹。別人講話不可搭話插話.

6、 不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時,即使不喝,也應該將杯口在唇上碰一碰,以示敬意。當別人為你斟酒時,如不要,可簡單地說一聲“不,謝謝!”或以手稍蓋酒杯,表示謝絕

7、 喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時,不要拿著水果整個去咬,應先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉著吃

8、 在進餐尚未全部結束時,不可抽煙,直到上咖啡表示用餐結束時方可。如在左右有女客人,應有禮貌地詢問一聲“您不介意吧!

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇三

餐前:收到邀請,敬請賜回復

如果你收到的是非常正式的邀請,請一定要在24小時以內回復。如有特殊情況,最晚不得超過72小時。在西餐禮儀中有一個專門的詞來描述這一禮儀,即r。s。v。p。(法語,全拼為repondez s’il vous plait,意為“敬請賜復”)。

無論是否赴宴,都要盡早給予主人答復,否則會很失禮。如果確定赴宴且自己有忌口一定要在答復時提及,就餐時再說會很不禮貌。相反,如果已經回絕了邀請,但事后發現自己又有時間了,還是不要厚著臉皮再去問,因為會給主人帶去麻煩,很不受待見。此外,如果答應了之后又真的有急事發生,不能赴宴,那就盡早告訴主人,省得對方為你遲遲不來而操心。

餐前:合適的禮物

如果想對主人的盛情邀請聊表心意,那最好不要空手去赴宴。一束花、一瓶紅酒、一些甜品都是不錯的選擇。但需要記得,禮物一定要雙手奉上,下面墊上買禮物時的包裝紙盒更顯隆重。不過,如果你是看中了哪瓶紅酒而送過去想要一起分享,那你就想多了。客人送的禮品一般不會當場享用。

餐前:適當了解,不鬧笑話

赴宴前,一定要搞清楚宴會在哪里舉行,主人是什么樣的人物,這樣才能搞得清楚穿什么去最為得體。對于非正式的宴會,春天可以穿牛仔之類,夏天可以穿泡泡紗,秋天的話,去掉領帶的西服就是不錯的休閑裝。

還有一點一定要注意:不要理所當然地認為你的家人或孩子也在邀請之內,除非寫在了邀請函上。貿然帶著孩子前往,不論自己還是主人都會受罪。

最后,多花點小心思看看賓客單。雖然刻意去問會很不禮貌,但是如果邀請郵件里有賓客單,掃兩眼,心里提前判斷一下到底是朋友聚會還是商業活動。心里有數,有備無患。

不想失禮,請關閉手機

這一點,無論是何種宴會都需謹記。如果你一邊和朋友吃飯,一邊玩手機,無論你的事情多么緊急,都會顯得特別失禮,因為這意味著你們的對話遠不如手機里的短信重要。

如果事情實在緊急,電話不得不接,那么請提前告知主人,并到另外的房間去接電話。

就餐:無固定座位類

有些非正式宴會是自助餐類,但同樣有餐桌禮儀需要注意。在這些場合,部分食物是可以直接用手拿的,比如橄欖、堅果、小塊蛋糕、肉類、冷盤、手拿甜品等。但一定要隨手拿張餐巾紙,并切忌直接舔手指。

如果現場有餐具提供,那么即使是可以直接用手拿的食物也要用餐具,因為你隨時可能會遇到新朋友或者好久不見的老朋友,握手是基本禮儀,而伸出沾滿肉汁或奶油的手就太失態了。

除了需要注意吃的禮儀,這樣的場合,恰當與人交流也很重要。因為人們可以自由活動、隨意交談,所以盡量和更多人聊天,不要過分占用一個人太久的時間,也不要大聲喧嘩。而且,離席前一定要當面感謝宴會主人。

就餐:有固定座位時如何就座

超過6個人就餐的場合,部分情況下會有座位卡,客人可以按照自己的名字對號入座。如果沒有座位卡,那么主人一般會提前告訴客人坐在哪里,或者讓客人自己選擇座位。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇四

西餐餐具所有的擺放,都是按照菜單的先后順序從外到內擺放的,所以當你吃正式大餐的時候,可千萬不要在上沙拉的時候就抓起最里面的叉子,那就鬧笑話啦。

首先來說說基本套裝,也就是自己在家中和朋友家人吃飯的標配:

基本用餐的餐具并不復雜,從左到右看,包括紙巾,叉子,餐盤,刀,勺。另外,左上角是放面包的盤子和黃油刀,右上角是酒杯。不要把黃油刀和吃飯的刀搞混哦,黃油刀是沒有刀刃的,非常的扁平像個小鏟子。另外,刀刃要沖著里面(沖著盤子)放,這個準則在各種場合都一樣。

那么接下來升級點,來看看非正式的餐宴。

非正式的餐宴會經常是在和老板會餐啊,節日啊之類不那么那么正式的時候,卻比自己一個人隨便湊活也規格高點兒,所以吃的菜也會多出來幾道。一般情況下的順序是湯,沙拉(或者是頭盤),主菜,在最后是甜點。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇五

宴請客人,一般主陪在門的位置,副主陪在主陪在對面,1、客在右手,2、客在左手,3、客在右手,4、客在左手,其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果場景有特殊因素,應視具體情況而定。在大多數情況下,西餐的座位問題更多地表現為排名問題。因此,以下我們主要談的是西餐的位次問題。西餐來說,西餐的排名應該按照一些常規進行。與中餐相比,西餐的座位排列有很多不同,下面具體介紹一下。

1、女士優先

在西餐禮儀中,女性處處受到尊重。在安排用餐排名時,女主人通常應該坐在主位,而男主人必須退居第二主位。

2、以右為尊

在排位置時,以右為尊仍然是基本原則。在某個特定位置,其右側位置高于其左側位置。例如,應該安排男主人坐在女主人的右邊,女主人坐在男主人的右邊。

3、恭敬主賓

在西餐禮儀中,客人非常受尊敬。即使客人的地位、身份和年齡都高于客人,客人仍然是主人關注的焦點。在排名時,男女客人應該靠近女主人和男主人,以便得到更多的照顧。

4、面門為上

面門有時也叫迎門為上,這意味著面對餐廳正門的座位通常高于背對餐廳正門的座位。

5、交叉排列

用中餐時,用餐人員經常會和熟人在一起,尤其是他們的愛人和配偶。但是在吃西餐的時候,這種情況就不復存在了。一些正式的西餐宴會一直被視為交際場合,所以在排名時,男女應該交叉排列,陌生人和熟人也應該交叉排列。因此,用餐人員的對面和兩側往往是異性,可能不熟悉或不熟悉。這樣做最大的好處就是可以廣交新朋友,同時也要求參加晚宴的人數最好是雙數,男女人數一半。

6、距離定位

一般來說,西餐桌上的尊嚴與中餐一樣,往往與主位的距離密切相關。通常,靠近主位的座位高于遠離主位的座位。

1、最合適的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開時,身體幾乎會碰到桌子的距離,站直。領導會把椅子推進去,當腿彎到后面的椅子時,你可以坐下來。就座時,身體要端正,肘部不要放在桌子上,不要蹺蹺板,最好與桌子的距離使用餐具。不要隨意擺弄桌上擺放的餐具。將餐巾對折,輕輕放在膝蓋上。

2、、用刀叉吃飯時,從外到內取刀叉,左手拿叉,右手拿刀;切東西時,左手拿叉按食物,右手拿刀切成小塊,用叉子送入口中。刀刃不能向外使用。餐中放下刀叉時,應分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每次吃完一道菜,把刀叉并攏放在盤子里。說話的話,可以拿著刀叉,不用放下。當你不使用刀時,你可以用右手拿著叉子,但如果你需要做手勢,你應該放下刀叉。不要用手拿著刀叉在空中揮舞或搖晃,也不要用一只手拿著刀或叉子,另一只手拿著餐巾擦嘴,不要用一只手拿著杯子,另一只手拿著叉子拿蔬菜。記住,刀叉的一端不能放在盤子上,另一端不能放在桌子上。

用餐時,上臂和背部應靠近椅背,腹部和桌子應保持拳頭`距離。最好避免雙腳交叉的坐姿。

3、、喝湯時不要啜飲,吃飯時閉上嘴咀嚼。不要舔嘴唇或打嘴發出聲音。如果湯太熱,你可以在稍微冷一點后吃,不要用嘴吹。喝湯時,用勺子從里到外舀。當湯幾乎喝完時,用左手稍微傾斜湯盤的外側,用勺子舀。吃完湯后,把勺子留在盤子(碗)里,勺子指向自己。

4、吃魚、肉等帶刺或骨頭的菜時,不要直接吐出來。你可以用餐巾捂住嘴,輕輕地把它們吐在叉子上,放在盤子里。如果盤子里剩下少量菜肴,不要用叉子刮盤子底部,更不要用手指吃。你應該用小面包或叉子吃。吃面條時,先用叉子卷起面條,然后送入口中。

5、面包通常折成小塊,送到嘴里。不要用整塊面包咬。抹黃油和果醬時,先把面包折成小塊再抹。

6、吃雞的時候,歐美人大多以雞胸肉為貴。吃雞腿的時候先用力去骨頭,不要用手吃。吃魚的時候不要翻魚。吃完上層后,用刀叉把魚骨去掉,然后吃下層的肉。切一塊吃一塊。塊不能切得太大,也不能一次切成塊。

7、如果你愿意在咖啡中加入牛奶或糖,加入后用勺子攪拌均勻,把勺子放在咖啡墊子上。喝酒時,右手拿杯柄,左手拿盤子,直接用嘴喝。不要用勺子舀。吃水果時,不要咬整個水果。先用水果刀切成四片,然后用刀去皮、核和叉子。

8、用刀叉吃骨肉時,可以用手吃。最好用刀吃得更優雅。用叉子固定整塊肉(叉子可以朝上,用叉子背壓肉),然后用刀插入骨頭,切肉。邊切邊吃最好。洗手水必須用手吃。洗手水和帶骨頭的肉一起端上來,意味著請用手吃。用手指吃東西后,把手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃普通菜時,如果手指臟了,也可以請侍者端洗手水,洗手時注意輕輕洗手。

9、吃面包不能蘸調味汁吃甚至沒有調味汁,這對廚師很有禮貌。小心不要舔面包盤很干凈,但用叉子把撕成小面包,然后蘸一點調味汁吃,這是優雅的'做法。

吃西餐要注意以下六個m”

“menu”(菜譜)

當你走進咖啡館或西餐館時,服務員會先帶你坐下。坐下后,首先要送的是食譜。食譜被認為是餐廳的立面,老板一直很重視。食譜的封面是用最好的材料做的,有的甚至用軟羊皮做各種漂亮的圖案,特別優雅精致。

點菜:打開食譜后,看看哪道菜是以商店的名字命名的不要錯過。因為那家餐廳不會拿自己店的名聲開玩笑,他們努力做的菜肯定會好吃。這道招牌菜一定要點。

此外,應該特別注意的是,不要以吃中餐的習慣來處理西餐的點菜問題:也就是說,不要忽視食譜,不要讓服務員為你點菜。在法國,即使戴高樂和德斯坦總統吃西餐,他們也必須看食譜。因為看食譜和點菜已經成為吃西餐的必要程序,也是優雅生活方式的表現。

“music”(音樂)

豪華高檔的西餐廳通常有樂隊演奏一些柔和的音樂,普通的西餐廳也演奏一些美妙優雅的音樂。然而,這里最重要的是音樂的可聞性,即聲音應該達到似乎聽不見的程度,也就是說,如果你想集中精力與朋友交談,你就聽不見,溫度。

“mood”(氣氛)

吃西餐注重優雅的環境和和諧的氛圍。必須有音樂陪伴,桌子干凈整潔,所有餐具都必須干凈。如果晚餐,燈光暗淡,桌子上有紅蠟燭,營造浪漫、迷人、優雅的氛圍。

“meeting”(會面)

也就是說,和誰一起吃西餐,這是一個選擇。吃西餐的合作伙伴最好是親戚、朋友或有趣的人。吃西餐主要是為了聯系感情,最好不要在西餐桌上談論生意。所以在西餐廳,氣氛非常溫暖,很少出現紅色的場景。

“manner”(禮節)

這是指吃和吃。既然是吃西餐,就要遵循西方的習俗,沒有突如其來的舉動,尤其是拿刀叉的時候,如果跳舞,就會失態。

刀叉的拿法一定要正確:右手拿刀,左手拿叉。將食物切成小塊,然后用叉子送入口中。一般來說,歐洲人用刀叉不換手,總是用左手叉把食物送進嘴里。切好后,美國人放下刀,右手拿叉把食物送進嘴里。但無論何時,刀都不能送到入口處。在西餐宴會上,主人會安排男女相鄰,注重女士優先的西方紳士會表現出對女士的關注。

“meal”(食品)

中餐以味為核心,西餐以營養為核心。至于味道,比不上中餐。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇六

1、就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

2、使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將其切成小塊,用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成"八"字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,可用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

3、喝湯時不要啜,吃東西時要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發出聲音。如湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時,用湯勺從里向外舀,湯盤中的湯快喝完時,用左手將湯盤的外側稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時,將湯匙留在湯盤(碗)中,匙把指向自己。

4、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩余少量菜肴時,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起,然后送入口中。

5、用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時,可以用手拿著吃。若想吃得更優雅,還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上,用叉子背部壓住肉),再用刀沿骨頭插人,把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時,會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時,意味著"請用手吃"。用手指拿東西吃后,將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時,如果把手指弄臟,也可請侍者端洗手水來,注意洗手時要輕輕地洗。

6、吃雞時,歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。

7、面包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

8、吃面包可蘸調味汁吃到連調味汁都不剩,是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子"舔"得很干凈,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一點調味汁來吃,是雅觀的作法。

9、沙拉用叉子吃,如菜葉太大,可用刀在沙拉盤中切割,然后再用叉子吃。吃水果時,不要拿著水果整個去咬,應將水果切成四瓣,再削皮用刀叉取食。

10、喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應用食指和拇指拈住杯把端起來,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。

11、在飲用飲料時,應先將口中咀嚼物咽下,然后將刀、叉在盤中放成八字形或交叉,再用餐巾紙將嘴唇擦拭干凈。然后再喝。中國人習慣舉杯仰頭痛飲,一口喝光。而在西方這卻恰恰是應避免的。在西方,最文明的方式是頭保持平直、一口口啜飲。喝到底時,杯中總還是留一點酒。 來源:

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇七

吃西餐禮儀的知識

a.預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。

b.再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。

c.吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。

d.由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來。

e.用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離,兩腳交叉的坐姿最好避免。

f.正式的全套餐點上菜順序是:

①菜和湯

②魚肝油

③水果

④肉類

⑤乳酷酪

⑥甜點和咖啡

⑦水果,還有餐前酒和餐酒。

沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。

g.點酒時不要硬裝內行。在高級餐廳里,會有精于品酒的調酒師拿酒單來.對酒不大了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,請調酒師幫忙挑選。

h.主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

i.餐巾在用餐前就可以打開。點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。

j.用三根手指輕握杯腳。酒類服務通常由服務員負責將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式,喝一小口并回簽good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應用大拇指、中指、食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。

k.喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈遙晃杯子。此外,一飲而盡,邊喝邊透過酒杯看人,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。

l.喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時,可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環的碗裝,可直接拿住握環端起來喝。

m.面包的吃法。先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃的原則。吃硬面包時,用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地,此時可用刀先切成兩半,再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包,應先把刀刺入另一半。切時可用手將面包固定,避免發出聲響。

n.魚的吃法。魚肉極嫩易碎,因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大,不但可切分菜肴,還能將調味汁一起舀起來吃。若要吃其他混合的青菜類食物,還是使用叉子為宜。首先用刀在魚鰓附近刺一條直線,刀尖不要刺透,刺入一半即可。將魚的上半身挑開后,從頭開始,將刀叉在骨頭下方,往魚尾方向劃開,把針骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。由左至右面,邊切邊吃。

o.如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

p.略事休息時,刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面,不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后,將刀叉擺成四點鐘方向即可。

吃西餐的基本禮儀

1、坐姿:坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上,如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

2、刀叉:手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝里,頭在盤子里,刀把放在盤子邊緣上。

3、餐巾:不要拿餐巾用力地擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌,注意動作要輕。用餐結束時不要折疊餐巾,否則,不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用,用餐結束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側。

4、咀嚼:嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什么驚人的妙語,時機多么恰到好處,只要嘴里有食物,絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢咽的姿勢,將食物咽下后會意地露出笑容,以轉達你內心的活動:剛才完全可以有妙語出口,只是口中有食物。

5、面包:面包上抹黃油尤其要注意,將面包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。

6、速度:切忌速度過快,無論你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐,大口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣,并保持同時開始同時結束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

7、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個借口去洗手間,你可以在那里剔個夠。

8、口紅:將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧臺去取塊紙餐巾。

9、吸煙:即使在吸煙區用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會影響他人的食欲,而且和整個氣氛也不和諧,應該等到用餐結束后再吸煙,還應記住:不要用盤子當煙灰缸。

10、物品:女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之,凡是和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇八

如果你被歪果仁邀請到家參加晚宴或較為正式的派對,切忌大搖大擺的進門拉開凳子就大吃大喝。這和你兩關系鐵沒啥關系,只會顯得你粗魯又無理。正確的做法應該是等待主人引導你找到自己的座位,并等所有人都坐下后,鋪好餐巾,直到頭盤上桌,主人示意后再開吃。

我們有句俗話說“食不言,寢不語”,這在老外的餐桌上也同樣適用。千萬不要一邊吃著東西,另一邊和旁邊的人談笑甚歡,這在老外開來簡直不能忍!如果有話要說一定得先把嘴里的食物嚼爛了咽下了,再侃侃而談也不遲。

尤其是喝湯的時候,最忌諱嘬嘬的喝出聲音,咱這不是在日本吃拉面!湯太燙的話就放涼一會兒再喝,如果想試試湯的溫度,不妨用勺子小口試探。吃太飽忍不住要打嗝怎么辦? 別急,用起餐巾遮住嘴巴,把聲音壓到最低,并示意抱歉。打呵欠也是同理。

用餐前,我們需要將折疊整齊的餐巾很自然的打開并平鋪在腿上,不要以抖動的方式打開餐巾。其實,在高檔的餐廳,這些事兒都有專業服務員來做。我們更需要注意的是保持餐巾整潔,千萬別干出拿餐巾擦鼻子、打噴嚏或擦餐具這樣的糗事。記住,餐巾是用來擦嘴,遮羞的,不是抹布!

西式餐桌禮儀最關鍵的一部分就是“坐有坐相”,用手肘撐著桌子、雙手拖下巴、再聳拉張臉,這對餐桌上的每位客人而言都是極不禮貌的。你只需要自然的端坐,保持雙手在你的身體前方,優雅地用刀叉將食物送進你的嘴里。當然,你大可不必像根木頭似得杵在那,畢竟餐桌禮儀的宗旨還是對己對人都舒適即可。

西餐講究分餐而食,因此在盛裝食物時要適量,不要動不動就堆出一座小山,在別人看來你和餓死鬼沒什么區別。吃的時候盡量小口食用,滿嘴油光是相當粗魯的表現。餐桌上有夠不著的東西時,可以尋求身邊的客人幫忙傳遞,并多說“謝謝”或“勞駕”,而不要自己躍起趴在桌上伸手去拿。

飯飽后記得對宴請自己的主人說幾句簡單的贊許,既表示了你對主人的滿滿謝意,又讓這頓晚餐錦上添花。千萬別不識相的質問人家今天的飯菜是不是咸了點、牛肉好像欠點火候之類的話,尤其是在其他客人還在場的時候。說好話又不會掉肉,何樂不為。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇九

1.注意你的著裝

如果有人請你吃西餐,穿什么是一個值得考慮的問題。這主要取決于用餐的場合,以及和誰一起吃飯。如果是和客戶一起吃飯,最好是西裝革履,打上領帶;如果是朋友聚會,用餐環境比較輕松,那就可以穿得較為隨意一些,穿牛仔褲也不成問題;但是如果是去高檔優雅的西餐廳,穿著還是正式一些比較穩妥。

2.吃飯時不要發出聲音

這里的意思并不是說吃飯時不能和旁邊的人聊天,而是不要發出"吧唧吧唧"咀嚼東西的聲音。吃西餐時,最好是把嘴巴閉上嚼東西,張嘴顯得粗俗。另外,如果是吃意面,也不能有吃山西刀削面的豪放,最好用叉子卷起來吃,不要發出聲音。

3.不要把你的家當全擺到桌子上來

很多人喜歡吃飯的時候把手機擺到旁邊,甚至是將錢包和車鑰匙擺上桌!這樣做其實是不對的。在吃西餐時,要把這些家當全都收起來,因為把這些東西放在餐桌上不僅會影響同桌用餐的人,也會影響服務員上菜。

4.請客人先點菜

如果用餐時存在主客關系,那么在點單時需要向服務員說明誰是客人,當主人是女士的時候尤其需要注意。主人在點餐時可以使用"請幫我的客人先點"之類的句子,以免讓服務人員混淆。

5.主人要事先買單

如果是精明的主人,可能在就座前已經把信用卡交給了餐廳,有的人甚至會提前致電餐廳安排好買單事宜。特別是在一些男性主導的社會,女主人更要懂得這些小技巧。同樣的,提出用餐邀請的那一方要提前買單,避免出現搶著付賬,一起遞卡的尷尬。

6.不要直接對侍酒師說出你點葡萄酒的預算

可以告訴餐廳服務員或侍酒師你喜歡的葡萄酒的口味,以及你點了哪些菜,然后指出一款在你預算范圍內的酒就可以了。他們會懂得這就是你的心理價位,并以此為標準幫助你選酒。不要直接對侍酒師說出你的心理價位。

7.不可以要求退酒

一般情況下,即使侍酒師選的酒你不喜歡,也不應該要求退掉。但是,如果它真的很難喝,那就要禮貌地向工作人員解釋一下這杯酒喝起來有什么問題。

8.可以給食物拍照

大家都喜歡在用餐前給食物拍個照,其實只要悄悄的、不影響到餐廳里其他用餐的人,這也無傷大雅。但是,如果是邀請客戶用餐的話,那么就不能拍照了(顯得不夠正式,也不夠重視人家)。

9.正確擺放餐巾

用餐前需讓主人先開始——當他把餐巾鋪好,就意味著你也可以開始了。暫時離席時,餐巾可放置在座位上。結束用餐后,則需要把餐巾整齊地放在餐具左手邊,但一定要等主人先行離席之后你才能離席。

10.不要拿著餐具越過桌子分享食物

如果不是和特別親近的朋友一同用餐,千萬不要互相品嘗對方的食物。即使是與朋友分享,也不要拿著刀叉直接伸到對方的盤子里,可以放一點點在面包盆里傳遞。

11.不要大聲呼叫服務員

需要服務員時,可以試圖用眼神交流,如果對方注意不到,則可以使用手勢——舉起右手,食指微微高于其他手指。

12.可以要求退菜

如果你覺得菜品有問題,可以退回要求廚房重新做,但與此同時,一定要告訴同桌用餐的人不用等你,先開始用餐。不過,作為主人最好還是默默忍受這些稍有不滿的食物,因為這總比讓全部人等著,讓你感到不好意思要好一些。

13.要和其他人點相同數量的菜

比別人少一道菜或者多一道菜都會令你處于很尷尬的狀態,并且不要吃得太快,尤其是主人,否則會給別人帶來壓力。

14.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盤中

這就是我們所說的服務暗示——把刀叉一并以10點20分方向斜放在餐盤中,這就意味著你已吃完這道菜,服務員可以收走餐具。

15.閑談莫論公事

公事要放在餐后談,這一點可能很多人沒有注意。西餐禮儀中,在用餐過程中談生意是非常不禮貌的,要盡量創造輕松和諧的用餐氣氛。

l.應等全體客人面前都上了菜,女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣,同歐洲有些國家不同。

2.餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不可用餐巾揩拭餐具。

3.進餐時身體要坐正,不可過于向前傾斜,也不要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁邊的客人。

4.使用刀叉時,應右手用刀,左手用叉。只用叉時,可用右手拿。使用刀時,不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃面條時,可以用叉卷起來吃,不要挑。中途放下刀叉,應將刀叉呈"八"字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。

5.取面包應該用手去拿,然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉面包。取黃油應用黃油刀,而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黃油,而應該一次扯下一小塊,吃一塊涂一塊。

6.吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話,可以用左手拿一小塊面包或餅干,幫著把色拉推上叉子。

7.吃魚時可以用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺撥開。已經人口的肉骨或魚刺,不要直接吐入盤中,而要用叉接住后輕輕放人盤中,或者盡可能不引入注意地用手取出,放在盤子的邊沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心里,再放入盤中。

8.要喝水時,應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時,要注意先擦去嘴上的油漬,以免弄臟杯子。

9.進餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜,然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

10.吃飯,特別是喝湯,不要發出響聲。咀嚼時應該閉嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽,應向周圍的人道對不起。

12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可,應用餐巾將嘴遮住,最好等沒有別人在場時再取出。

13.進餐時,始終保持沉默是不禮貌的,應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話,也應咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃。

14.在餐桌上,一路的食物都應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。

15.當侍者依次為客人上菜時,走到你的左邊,才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊,就不要取,那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時,最好每樣都取一點,這樣會令女主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜,也可以說:"謝謝你,不要了。"

16.當女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員。如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。

17.餐桌上有些食品,如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等,應待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時,男客人應請他身旁的女客人先取,或者問她是否愿意讓你代取一些。進餐時,不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時,應在別人背后傳遞。

18.用餐畢,客人應等女主人從座位上站起后,再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌。起立后,男賓應幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。

要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛,不僅客人要舉止得當,彬彬有禮,男女主人的態度也至關重要。 eue宴會開始后,男女主人的責任是使席間的談話始終活潑而風趣,每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當的話,主人應立即巧妙地設法轉移話題。

用餐時,主人應待客人吃完一道菜后,再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快,如果多數人已吃完,而少數人尚未吃完時,更應放慢速度,以免使客人感到不安。

席間,主人應盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上。應立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗,女主人應鎮靜地收拾干凈,安慰客人,絕不能顯出不說之色。

最后,主人絕不能在客人面前計算請客所花費的費用。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇十

西餐禮儀

在西方,去飯店吃飯一般都要事先預約,在預約時,有幾點要特別注意說 清楚,首先要說明人數和時間,其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達, 是基本的禮貌。再昂貴的休閑服,也不能夠隨意穿著。

上餐廳吃飯時穿著得體是歐 美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領帶,進入餐廳時,男士應先開門,請女士進入。應請女士走在前面。入座、餐點端來時,都應讓女士優先。特別是 團體活動,更別忘了讓女士們走最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來了。用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

在高級餐廳里,會有精于品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,主調酒師幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白色。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

正式的全套西餐上菜順序是:

①前菜和湯

②魚

③水果

④肉類

⑤乳酪

⑥甜點和咖啡

⑦水果,還有餐前酒和餐酒。

沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。

點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。

用餐中為八字形,如果在用餐中途暫時休息片刻,可將刀叉分話盤中,刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示還是繼續吃。如是是談話,可以拿著刀叉,無須放下,但是若需是作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。應當注意,不管任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

吃飯時,利用叉子的背面舀起來吃雖然不是違反餐桌的禮儀,不過看來起的確是不怎么雅觀。吃米飯之類的料理時,可以很自然地將叉子轉到正面舀起食用,因為叉子正同的凹下部位正是為此用法而設計的。

這時候,也可利用刀子在一旁輔助用餐動作。將餐盤上的料理舀起時,利用刀子擋著以免料理散落到盤子外面,如此一來就可以很利落地將盤內食物舀起。如有淋上調味醬的料理了,也可以利用刀子刮取調味醬,再以湯匙或調味醬用湯匙將料理與資料一起送入口中。如以叉子叉住,再用湯匙淋上調味醬后食用,則是錯誤的動作,因為這樣一來,在料理送往口中時,醬料會滴滴答答落得到處都是,搞得一團糟。以叉子舀起料理時,以左手持用叉子,將食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。

在與朋友聚餐的輕松場合,如果不須用到刀子,可以用右手拿叉子進餐。飯應以正面叉腹而非叉子背面舀起,這樣可以比較容易食用,而且也較優雅自然。當盤子內的細碎食物聚集時,可利用刀子擋著,再以叉子靠近舀起。利用湯匙代替刀子也是可以的。以叉子將料理聚集到湯匙上,再以湯匙將食物送入口中。調味醬用湯匙與一般湯匙的用法是一樣的。應利用叉子將料理推到調味醬湯匙上食用,而非以叉子叉住料理再以調味醬用湯匙淋上醬料,因為后者是違反禮節的。

中餐禮儀

隨著中西飲食文化的不斷交流,中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣,還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲,用餐時的禮儀卻是有一番講究的。 中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上,水杯放在菜盤上方,酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上,或放在紙套中。

古代的食禮是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等。現代食禮則簡化為:主人(東道),客人了。作為客人,赴宴講究儀容,根據關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約;抵達后,先根據認識與否,自報家門,或由東道進行引見介紹,聽從東道安排。然后入座:這個“英雄排座次”,是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。總的來講,座次“尚左尊東”,“面朝大門為尊”。

家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者;家庭宴請,首席為地位最尊的客人,客主人則居末席。首席未落座,都不能夠落座,首席未動手,都不能動手,巡酒時自首席按順序一路敬下,再飲。更講究的,如果來報有人來,無論尊卑地位,全席之人應出迎。

若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2,4,6右手邊依次為3,5,7直至匯合。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客,如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2,4,6,8(8在對面),右手邊為3,5,7(7在正對面)。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2,4,6席,右邊為3,5,7席。根據主客身份,地位,親疏分坐。

筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規范,時餐需要使用其他餐具時,應先將筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能夠放在杯子或盤子上,否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可請服務員換一雙。在用餐過程中,已經舉起筷子,但是不知道該吃哪道菜,這時不可將筷子。

在各碟菜中來回移動或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進嘴里,或用舌頭舔食筷子上的附著物,更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席,不能夠把筷子插在碗里,應把它輕放在筷子架上。

在席間說話的時候,不要把筷子當道具,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下,盡量不要發出響聲。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇十一

吃菜的時候,應該按照什么順序去吃,必須首先予以明確。標準的自助餐餐序應該是這樣:先吃冷菜,再喝湯,然后吃熱菜,接著吃水果,再以喝飲料結束。

用自助餐時,你一定要首先巡視一下全場。如果自助餐場地不是很大,那么你最好先按照一定的方向走上一圈,做到用餐前心中有數:這個現場能提供什么東西?冷的有什么?熱的有什么。就餐時一定要依次排隊,按照統一的方向跟著大家一塊行動。

多次少取,是自助餐現場取菜最基本的禮數。你把所有的菜統統放在一只盤子里,既不好看,也會影響味道。有經驗的人在吃自助餐時總是專攻一項,比如吃冷菜時專門選擇冷菜,或者只取一樣菜肴,可以吃完了再去取,一而再再而三是不失禮的。

通常提倡用完自助餐之后,自己送回自己所用過的餐具。

自助餐禮儀中還強調自我照顧和照顧他人。不要只吃不說,任何宴會,吃飯只是形式,社交才是真正的內容。在吃東西時不要發出聲音,現場不能吸煙,當眾不能化妝。此外,在自助餐上還要善于照顧好別人,適當地介紹菜肴但不能向別人攤派菜肴。

這里還要接受幾個概念:分餐、自取、適量、打包。這里要強調吃完自助餐請別打包。

分餐:自助餐實行的是“分餐制”。取菜前每個人應準備好自己的餐具、食盤。取菜時,應用公用的餐具將食物放入自己的食盤內,不要用自己的餐具取菜。

自取:在取食品的時候還要遵循一個原則,就是:只取自己的!有些好客的主人看到好菜(諸如大蝦之類)不禁會多取一些給同桌的其他人,反而令同伴尷尬。至于中餐中的勸酒勸吃的做法,也可暫時停用一次,改日請吃涮羊肉時再舉杯不遲。

適量:參加自助餐會,應遵循“多次少缺的原則,取食時要量力而行,每次取餐少取一點,品嘗之后,如感覺不錯可以再取,反復去也不會引起非議,當然前提是吃完盤內的食物再去,避免“多吃多占”。

打包:無論如何都不要將自助餐打包,外帶食物回去,即便是不用付費的內部自助餐會也要遵守這一點。其實,自助餐在很大程度上具有商務活動功能,與其他客人進行交往才是首要的事情,吃東西往往處于次要地位。

親,學會了嗎?下次去吃自助西餐,要秀一秀哦。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇十二

在西方人的概念中,穿著得體是進餐的前提。所以,去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體:男士要穿整潔的服裝 和皮鞋,女士要穿正裝和有跟的鞋子,絕不能穿休閑服到餐廳用餐。

在座次安排上——西方人請客一般使用長桌,男女主人分坐兩端,再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。

講究“女士優先”的西方紳士,在坐席安排上也會表現出對女士的尊重。一般以女主人的座位為準,主賓坐在女主人的右方,主賓夫人坐在男主人的右方,然后依次排序。

請記住:西方以右側為尊,左側為次。所以,得體的入座方式是從左側入座。入座后,手肘不要放在桌面上,也不能蹺二郎腿。要保持姿勢端正,背挺直,腹部和桌子保持一個拳頭的距離。這個姿勢在進餐時也要保持,千萬不要彎下腰去用餐。

西餐的餐具比較多,有餐具、餐巾,刀叉也分成很多種。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢?

請記住以下幾點:

1餐巾要在用餐前打開

點完菜后,在前菜送來前把餐巾打開,向內摺三分之一,然后平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分,最好不要把餐巾塞入領口。

2右手持刀或湯匙;左手拿叉

如果有兩把以上餐具,由最外面一把開始,依次向內取用。握刀叉時,輕握尾端,食指按在柄上,從左向右切割食物。

3持湯匙的手法和握筆一樣

如果覺得不方便,也可以換成右手拿叉,但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后,不要留在湯碗或湯盤里,要放在盤子或托碟上。

4餐巾布是用來擦嘴和手的,不建議擦臉等

一般餐巾上印有logo的是正面,擦拭嘴巴時,要用反折的內側來擦,這樣擦完不會露出污漬。

5崇尚安靜享受美食

西方用餐文化和中餐不同,不提倡過分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時使用餐具盡量不要發出響聲,咀嚼時不要說話,不要張嘴大嚼。您可以和左右側的客人安靜的交談,但不要只和熟人交流。

放置面包的位置一定是置于主菜的左側。

如果一開始就有面包,要知道在餐具左側的面包是屬于你的。

涂抹奶油時,要使用個人的奶油刀,如果沒有附上奶油刀,則可使用料理用刀。

必須注意不可獨占共用的奶油刀。

如果選擇的如法國面包一般的面包時:

食用時可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小塊,然后用左手拿著小面包,而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小塊后再涂奶油。

在用餐的過程中,如果您需要暫時離開,那么請注意餐具餐巾的擺放方式,以免引起服務生的誤會。在中途離開時,要把刀叉放在餐盤內,呈八字形擺放,刀口向內;把餐巾疊放在座位上。

如果您已經用完餐了,您可以按照刀右叉左的順序,將刀叉并排縱放在餐盤里,或者按照刀上叉下的順序,將刀叉并排橫放在餐盤里,刀口向內,叉齒向下;然后把餐巾疊好放在桌上。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇十三

(1)、面包的位置于主菜的左側。食用時可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小塊,然后用左手拿著小面包,用右手涂抹奶油。把面包撕成小塊后再涂奶。

(2)、在意大利餐廳中,有時會以橄欖油取代奶油,可將面包用手撕一小塊沾加了調味料及香料的橄欖油吃。面包切忌用刀子切割。

1、刀叉:手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝里,頭在盤子里,刀把放在盤子邊緣上。

2、餐巾:不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結束時不要折疊餐巾;否則,不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側。

3、咀嚼:嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什么驚人的妙語,時機多么恰到好處,只要嘴里有食物,絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢咽的姿勢,將食物咽下后會意地露出笑容,以轉達你內心的活動:剛才完全可以有妙語出口,只是口中有食物。

4、坐姿:要牢記你媽媽的話,坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

5、速度:切忌速度過快,無論你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐,大口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣,并保持同時開始同時結束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

6、剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個借口去洗手間,你可以在那里剔個夠。

7、面包:面包上抹黃油尤其要注意,將面包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。

8、口紅:將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧臺去取塊紙餐巾。

9、吸煙:即使在吸煙區用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會影響他人的食欲,而且和整個氣氛也不和諧,應該等到用餐結束后再吸煙,還應記住:不要用盤子當煙灰缸。

10、物品:女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之,凡是和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。

拿刀叉的方法:

總的來說,右手拿刀,左手拿叉。鋸齒得刀用來切肉,普通的刀用來切蔬菜,最小的那種小刀,是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品,別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。

吃牛排注意細節:

要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小塊,保證這一塊全部到了嘴里,不至于過大,吃的時候不要張牙舞爪的,嘴唇要閉起來。

意大利面細節:

用叉子跟湯匙結合一下,叉子卷起幾根面條,放到勺子上,然后吃進去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要發出“出溜出溜”的響聲。

水果沙拉甜點等:

一般沙拉,小蛋糕之類的,用小勺吃就可以。注意水果的果殼,不要直接吐出來,要用手拿出來,放到盤子旁邊。

酒的細節:

開酒之前,自己就不需要動了,服務員都會做的。喝酒的時候,用三根手指拿住酒杯,看圖片姿勢。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,這是不對的。輕晃杯子,讓酒慢慢進入嘴里,緩緩喝下。注意吃東西時候不要喝酒,喝酒時候不要說話跟大笑。至于飲料之類的,沒有太多的要求,只要注意不要太過于隨意就好。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇十四

入座(seat)

享受美味的西餐當然是從入座開始啦~在西餐禮儀中,最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在將要碰到桌子的距離站直,待對方把椅子推入至腿彎可以碰到的位置時,就可以輕輕坐下了。記得要坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

刀叉(knife and fork)

學習西餐禮儀最基本的,就是學會刀叉的正確使用方法。右手拿刀,左手拿叉,叉子撿起食物入嘴時,牙齒只碰到食物,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。

餐具的擺放是根據上菜先后順序從外到內擺放,刀叉擺放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形,刀口朝內,叉尖向下就表示你還要繼續用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向出,刀尖向上則表示你不要用餐,湯勺橫放在湯盤內,匙心向上,也表示用湯餐具可以收走。

口巾(napkin)

不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結束時不要折疊餐巾;否則,不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側。

食而不語(mumchance)

嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什么驚人的妙語,時機多么恰到好處,只要嘴里有食物,絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢咽的姿勢,將食物咽下后會意地露出笑容再說。

切忌速度過快,大口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣,并保持同時開始同時結束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

面包(bread)

面包上抹黃油尤其要注意,將面包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。

抽煙(smoking)

即使在吸煙區用餐,用餐期間吸煙也不可取,吸煙會影響他人的食欲,而且和整個氣氛也不和諧,應該等到用餐結束后再吸煙,還應記住:不要用盤子當煙灰缸。

除了以上一些禮儀注意事項外,還有一些比如將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧臺去取餐巾紙;女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上。總之,凡是和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。

西餐禮儀知識目標 西餐禮儀知識點海報篇十五

【入座】

最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來了。用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

【正式的全套西餐上菜順序是】

①前菜和湯

②魚

③水果

④肉類

⑤乳酪

⑥甜點和咖啡

⑦還有餐前酒和餐酒。

沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點,一般是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。

【用餐時的基本禮儀】

1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動物的分別。

2. 不在公開場合,大聲地發出打嗝聲。

3. 不碰撞杯、盤。不要移動餐盤,不許和同伴交換餐點。

4. 刀叉輕放,不發出刮盤聲。

5. 講話時不揮舞刀叉,或用刀叉指著人。

6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實在很窮酸相、狼狽。

7. 切食物只切一口大小,并且一口放進嘴里,不要只咬半口。

8. 不要翻看盤底的廠牌名。

9. 每上一道菜,從最外側的左、右一副刀叉開始使用。

10. 使用放在右前方的杯子,不要拿到別人的杯子。

當然禮儀文化還有更多的內容,上面介紹的僅僅只是其中的一部分,大家也要多了解學習,這樣才能在一些重要的場合中展現出優雅魅力。

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每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?這里我整理了一些優秀......
最新用餐禮儀知識(5篇)
發布時間:2023-03-16
人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注......
最新中餐就餐禮儀要點知識點總結(13篇)
發布時間:2023-03-10
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結......
舉例西餐就餐禮儀常識教案(15篇)
發布時間:2023-04-07
作為一名默默奉獻的教育工作者,通常需要用到教案來輔助教學,借助教案可以讓教學工作更科學化。既然教案這么重要,那到底該怎么寫一篇優質的教案呢?下面是我給大家整理的......
中餐用餐禮儀知識(十五篇)
發布時間:2023-02-15
在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下......
十六種西餐禮儀須知
發布時間:2011-12-28
1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。.........
西餐就餐禮儀常識教案(18篇)
發布時間:2023-08-04
作為一名默默奉獻的教育工作者,通常需要用到教案來輔助教學,借助教案可以讓教學工作更科學化。教案書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇教案呢?下面是小編為大家帶來......
西方餐桌禮儀知多少
發布時間:2022-10-01
隨著西餐的流行,越來越多中國人也愛上了西方美食。而不同的美食有不同的飲食文化,西餐的禮儀和中餐的禮儀有很大不同。下面是小編為大家搜集的西方餐桌禮儀知多少,供大家參考。 自助餐:自助餐和.........
最新就餐禮儀知識培訓 就餐禮儀內容(4篇)
發布時間:2023-02-27
每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面......
須知的西方餐桌禮儀常識與禁忌事項
發布時間:2023-07-13
每個國家都有每個國家的講究、禮儀,下面是查字典范文網小編為大家搜集的須知的西方餐桌禮儀常識與禁忌事項,供大家參考。 用餐場合注意事項 西方餐桌禮儀和中方餐桌禮儀是由很大不同的,西.........
2022年西餐禮儀常識(9篇)
發布時間:2023-02-24
人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?這里我整理......
2023年西餐禮儀常識(11篇)
發布時間:2023-05-09
人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編幫大家......
法國餐桌禮儀小知識
發布時間:2023-03-14
職場生涯中,應酬是少不了的,在商務餐桌上的禮儀也算是職場禮儀中的一種,下面是小編整理的法國餐桌禮儀小知識,歡迎閱讀。 法國餐飲禮儀: 1.座位預定:座位一定要提前預定,說明人數,時間,還有位置要求(.........
吃西餐的十大禮儀知識圖片 總結吃西餐的禮儀規則和注意事項實用
發布時間:2023-08-05
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起來學習寫總結吧。相信許多人會覺得總......
最新中餐用餐禮儀常用知識點總結(10篇)
發布時間:2023-01-26
總結不僅僅是總結成績,更重要的是為了研究經驗,發現做好工作的規律,也可以找出工作失誤的教訓。這些經驗教訓是非常寶貴的,對工作有很好的借鑒與指導作用,在今后工作中......
最新西餐禮儀基本常識(四篇)
發布時間:2023-03-22
每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫?以下是我為大家搜集的優質范......
最新西餐禮儀常識圖片(九篇)
發布時間:2023-05-25
范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?這......
中餐用餐禮儀知識培訓(9篇)
發布時間:2022-12-19
無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編為大家收集的優秀范文,供大家參......
西餐就餐禮儀常識教案(十一篇)
發布時間:2023-06-24
作為一名教職工,就不得不需要編寫教案,編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。寫教案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是我給大家整理的教案范文......
2023年西餐餐桌禮儀常識(十四篇)
發布時間:2023-06-06
范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?以下是我......
2023年中餐用餐禮儀知識(13篇)
發布時間:2022-12-19
范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會覺得范文很難寫?以下是我為大家搜集的優質......
西餐禮儀大盤點
發布時間:2022-11-25
飯店的預約 在西方,去飯店吃飯一般都要事先預約,在預約時,有幾點要特別注意說 清楚,首先要說明人數和時間,其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的.........
西餐就餐禮儀點評 西餐就餐禮儀心得體會(模板11篇)
發布時間:2023-11-12
在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫,我們一起來......
中餐社交禮儀知識(3篇)
發布時間:2023-02-27
每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面......
2023年就餐禮儀知識(9篇)
發布時間:2023-05-11
無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?這里我整理了一些優秀的范......
中餐宴席禮儀知識(13篇)
發布時間:2023-07-02
每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下......
最新簡述中餐基本禮儀知識點(九篇)
發布時間:2023-05-01
在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。簡......
西餐就餐禮儀點評 西餐就餐禮儀心得體會(實用9篇)
發布時間:2023-10-24
在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?以下是我......
2022年西餐禮儀常識(十二篇)
發布時間:2023-05-16
范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整......
西餐基本禮儀與規范 西餐基本禮儀之西餐廳就坐禮儀實踐報告(15篇)
發布時間:2023-08-24
在當下這個社會中,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有成文事后性的特點。報告書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇報告呢?下面我給大家整理了一些優秀的報告范文......
西餐禮儀基本常識(十八篇)
發布時間:2023-02-27
無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?這里我整理了一些優秀的范文,希望對大家有......
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